Ваша любимая су-видео плита станет подпиской

Официально: нет ничего святого. Anonva Culinary — компания, создавшая популярные одноименные устройства для су-вида. И сегодня в сообщении в блоге и электронном письме клиентам компания объявила, что переходит на модель подписки.

Вот предложение: начиная с 21 августа 2024 года любой, кто уже загрузил приложение Anova и имеет учетную запись в приложении Anova, может присоединиться. Вы уже в деле. Новым клиентам придется платить 2 доллара в месяц или 10 долларов в год, чтобы использовать устройство через приложение.

Для непосвященных: плита Anova Sous Vide — это устройство, которое нагревает и циркулирует водяную баню. Еду, скажем, стейк , упаковывают в пакет в вакууме, а затем погружают в воду, где она готовится относительно медленно, но также равномерно. Поскольку вы контролируете температуру воды, переварить еду практически невозможно. И все соки сохраняются в мясе или в пакете. Затем вы поджариваете мясо (или что-то еще, что вы готовите), чтобы закончить. Это сравнительно легко и очень вкусно.

Anova говорит, что именно то, что покрывает плата за подписку, будет немного различаться в зависимости от того, какая у вас модель плиты. Но в общих чертах это так:

• Ручное управление через приложение, поэтому вы по-прежнему можете настраивать время и температуру таким образом.
• Обновления о статусе повара на вашем телефоне
• Руководства по приготовлению пищи и открытие рецептов
• Возможность сохранять рецепты.

Этот шаг был предпринят примерно через месяц после того, как 28 сентября 2025 года компания объявила об отключении удаленного подключения для своих оригинальных моделей Bluetooth и Bluetooth+. Вы по-прежнему сможете использовать их локально — как в случае «подключи, включи». , и они будут работать нормально. После этой даты вы просто не сможете управлять устройствами через приложение Anova. (Чтобы компенсировать это, Anova предложила владельцам этих моделей скидку 50% на новую модель, но эта скидка действовала всего пару недель и истекла 1 августа.)

Плата за использование Anova — неудачный (но логичный) следующий шаг. «К сожалению, каждый подключенный повар стоит нам денег», — сообщила компания в электронном письме клиентам. «Итак, чтобы продолжать предоставлять исключительный сервис и инновационные рецепты, которые вы ожидаете, мы вводим небольшую плату за подписку на наше приложение. Новая подписка на Anova Sous Vide позволит нам поддерживать и улучшать приложение, гарантируя, что оно останется ценным ресурсом для всех наших пользователей».

Это плохие новости. И вы можете возразить, что то, что здесь делает Anova, на самом деле является более справедливым способом решения вопросов. Вместо того, чтобы просто повышать цены на оборудование на 10 долларов по всем направлениям, у вас есть выбор платить или нет, а также воспользоваться функциями подписки или нет. Это ваш выбор, и плита по-прежнему будет работать локально с помощью физического управления.

Или, если ничего из этого вам не подходит, вы всегда можете использовать су-вид в посудомоечной машине .