В канун Нового года их новогодний ужин готовят KFC и Hema Xiansheng｜Специальное предложение весеннего фестиваля

Друзья, которые любят посидеть в интернете, в прошлом году должны были видеть такую ​​историю – японская мать с ребенком взяла в супермаркете коробку картофельного салата, а пожилой мужчина сбоку сказал, увидев это: "Как мать, такое блюдо, как картофельный салат, хорошо. Сделай сам».

Неизвестно, правдива эта история или нет, но она стала горячей темой среди общественности. Люди говорят о том, как трудно быть матерью, никогда ли мужчины, которые говорят это, не делают работу по дому, и даже о том, как хлопотно приготовить картофельный салат. Окончательный вывод: картофельный салат может показаться простым, но чтобы почистить картошку, добавить овощи и даже приправить их, нужно время.

Из-за этого порог принятия решения потребителями о покупке приготовленного картофельного салата очень низок, цена не дорогая и экономит время, почему бы не купить его? Возможно, из-за того, что таких людей становится все больше и больше, в 2020 году объем японского рынка сборных овощей достигнет 23,85 млрд долларов США, уровень проникновения отрасли превысит 60%, а потребление готовых овощей на душу населения составит 11,04 кг. это означает, что большинство японских потребителей покупают готовые овощи.

Только в Китае уровень проникновения готовых блюд в домохозяйства достиг только 1/19 уровня Японии. Развитие готовых блюд в Китае — более неравномерная, более молодая и быстрая история.

Что такое предварительно приготовленное блюдо, как следует из названия, блюдо, которое готовится заранее.

Лапша быстрого приготовления, консервы, саморазогревающийся рис — это готовые блюда. С ними вы можете разогревать ингредиенты без огня, кипятка, готовых пакетов с приправами или банок, которые можно есть прямо на открытом воздухе, это готовые блюда, которые готовятся заранее, что делает вам легче есть.

Замороженные пельмени, местные деликатесы в вакуумной упаковке, купленные в интернет-магазинах, рыбные и говяжьи шарики, которые также являются готовыми блюдами. Они в принципе не нуждаются ни в какой обработке и приправе, и могут столкнуться с другими блюдами, чтобы создать новые искры.Они просты в приготовлении и просто разогреваются.

Запечатанный тертый картофель, который был измельчен, кокосовый куриный комплекс, приготовленный с кокосовой стружкой, куриными наггетсами и кокосовой водой, и жареное мясо в коробках, очищенное от семян и нарезанное из перца, Это также готовые блюда. Также нужно обжарить приправу, но процесс приготовления сильно сокращается. Не нужно мыть и резать овощи, нужно просто получать удовольствие от готовки.

Цзин Лян, которому скоро исполнится 30 лет, — большой любитель готовых блюд. Много лет назад она попробовала быстрорастворимый рис в туристической достопримечательности и подумала, что это копия лапши быстрого приготовления, потому что развитие технологий распространилось и на рис.

Предварительно приготовленные блюда в ее глазах принадлежат «Цзинцай» в группе брендов свежих продуктов, которые она покупает в сообществе.Ее любимыми являются вымытые овощи и фрукты и нарезанное мясо.

Раньше на приготовление уходило больше часа, но на самом деле процесс приготовления занимал слишком много времени, и это можно было сделать за полчаса после покупки. Я раньше не часто готовила и не знала как нарезать тертый картофель.На нарезку овощей уходило много времени, и я резала их с перерывами.Ручку от терки, которую купила раньше, порезала, поэтому настояла при покупке готовых овощей на нем. .

В целом это обработанное блюдо будет немного дороже. Но если честно, я не очень разбираюсь в ценах на блюда, я не чувствую себя очень дорого, но удобство реальное. Моя мама будет говорить мне, чтобы я ела меньше еды на вынос, и она также будет говорить о том, чтобы позволить мне готовить себе еду (не покупать готовые блюда), но, напротив, я думаю, что она не хочет, чтобы я ел еду на вынос.

Также неоднозначное отношение к понятию готовых блюд заключается в том, что он часто ходит в круглосуточный магазин, чтобы купить бенто на работе в течение длительного времени. Он отказался от квоты на питание, предоставляемой столовой компании, и вместо этого предпочел обеды на вынос, потому что выбор был более богатым. Но он также ест только рис с куриными ножками из магазина, другой рис слишком тяжелый на вкус и не входит в его планы. По его мнению, магазинные бенто и готовые блюда не могут быть связаны.

Как поклонник KFC, я давно считаю, что продукты «Free Kitchen», которые я покупаю, больше похожи на готовые блюда, такие как набор пасты, куриный суп с рыбной пастью, жареный рис с рыбой и так далее. Поскольку эти блюда по-прежнему нужно готовить самому, среда жарки и тушения в кастрюле больше соответствует его познанию «овощей», что может сэкономить время, но также не лишено фейерверка.

Но, в конце концов, все, от лапши быстрого приготовления до быстрозамороженных пельменей, от бенто из магазинов до блюд в горшочках в ресторанах, от наборов курицы в кокосе до нарезанных ингредиентов, — все это готовые блюда.

В начале этого года концептуальные запасы готовых блюд взорвались коллективно, что является одним из основных моментов готовых блюд в последние годы. С начала эпидемии столица и бренды всегда отдавали предпочтение готовым блюдам.

В марте 2020 года компания Hema создала для этой цели бизнес-подразделение 3R — Готово к приготовлению, готово к разогреву, готово к употреблению. Вы также можете назвать это бизнес-отделом предварительно приготовленных блюд, в конце концов, мгновенное приготовление, мгновенное нагревание и мгновенное употребление в пищу являются характеристиками предварительно приготовленных блюд. Во время эпидемии Xibei Xiaomian Village и Haidilao, которые активно обыскивались из-за привлекательности основателя и повышения цен на блюда, одновременно развернули готовые блюда, чтобы справиться с возможной конкуренцией.

Следующим «окном» в глазах инвесторов и брендов могут стать готовые блюда. Потому что во время эпидемии был особый период времени, когда готовить можно было только дома, что очень полезно для формирования потребительских привычек у молодых потребителей. Характеристики готовых блюд сами по себе снижают порог приготовления, вероятно, заденут болевые точки многих молодых потребителей, и будущее будет рынком на триллион долларов.

Но в глазах молодежи готовые блюда могут быть гораздо менее привлекательными.

Возьмем для примера пасту бесплатной кухни KFC.Цена куска пасты около 26 юаней.По сравнению с пастой в ресторане не дорого,но по сравнению с пакетом на вынос 20+ с напитком, это точно не дешево.. «Вынос проходит через купоны или что-то в этом роде, а еду можно контролировать в районе 20. Наоборот, пакет пасты собственного приготовления стоит 26. Сумма небольшая, а посуду нужно мыть».

Если это просто экономия денег и удобство, готовые блюда, вероятно, далеко не лучший вариант. Саморазогревающаяся кастрюля Haidilao стоит около 40 юаней, за эти деньги вы можете заказать Мала Тан много по категориям, и вам не нужно добавлять или кипятить воду. Готовые блюда пока находятся в стадии разработки, и они могут сильно уступать блюдам на вынос по богатству категорий и привлекательности цен.

Многие молодые пользователи, которые имеют привычку употреблять готовые блюда, сказали, что по сравнению с готовыми блюдами еда на вынос является первым выбором. Только в случае небольшого сбора друзей, они будут покупать готовые блюда и готовить с друзьями, чтобы расслабиться. По их мнению, еда на вынос — это своего рода ежедневное потребление, а готовые блюда могут быть для них больше похожи на просмотр фильмов и КТВ, а относятся к потреблению для развлечения, что позволяет им легче готовить.

Проверенные супермаркеты, знакомые платформы и даже выбор блюд на вынос могут быть причинами, по которым пользователи впервые выбирают готовые блюда.

В отличие от стремления бренда приветствовать молодых потребителей, готовые блюда завоевали большое количество пользователей, имеющих привычку готовить. 51-летняя тетя Чен привыкла готовить несколько больших блюд перед приходом друзей. Соленая утка, которую она привезла из Нанкина, маринованная рыба, приготовленная на гриле, купленная на овощном рынке, и кислый цыпленок в супе с пакетами приправ — все это на ее выбор.

Она не считает эти вещи вредными для здоровья, но считает, что процесс производства прозрачен и вкусен. Приготовить около 10 блюд, угощая родных и друзей, — непростая задача, а купленные ранее готовые блюда могут пригодиться в критические моменты и сократить время приготовления. Для таких групп, которые часто готовят, готовые блюда так же эффективны, как мобильные телефоны.

Конечно, когда дело доходит до еды на вынос, тетя Чен снова становится противником. «Как вы можете есть больше еды на вынос? Вы не знаете, чистая она или нет. Вы не знаете, как ее приготовить.

Просто в такие времена, как китайский Новый год, готовые блюда более популярны, чем вы думаете.

Когда я долго возвращался домой, то обнаружил, что мой отец купил Пун Чой по цене 888. Его можно есть после разогрева, говорят, что это работа мишленовского шефа, морских ушек много, но вкус на самом деле не такой уж изумительный. Так же, как и «твердое блюдо», его существование успешно уменьшило давление на папу в плане приготовления ужина в канун Нового года и удержало нижний предел «съесть что-нибудь хорошее».

А для тех, кто возвращается домой, готовые блюда могут быть способом поделиться. @咿咰AAA, дом находится на севере, и она редко пьет сладкий суп. Перед тем, как логистика должна была остановиться, она купила дома кокосовый куриный комплекс и однажды приготовила его для своих родителей дома. «Моему отцу это очень нравится, а мама говорит, что я к этому не привыкла, но я думаю, что им есть смысл попробовать».

Даже в небольших городах с относительно менее развитой экономикой @咿咰AAA также обнаружил, что готовых блюд становится все больше и больше. Помимо запаса множества ингредиентов дома, у родителей также есть много еды, которую можно есть только подогрев. В магазинах внизу тоже есть подходящая посуда, но не так много людей ее покупают.

Янан, который в этом году празднует Китайский Новый год, также планирует использовать готовые блюда, чтобы все успеть. Она купила четыре блюда на платформе для свежих продуктов и планировала приготовить себе новогодний ужин. Такой способ предоставления сырья в соответствии с блюдами очень подходит для нее, которая собирается готовить только один раз. Это не приведет к слишком большому количеству отходов, и это также может сократить время. Однако, наблюдая за тем, как ее родители готовят новогодний ужин, и заканчивая покупкой овощей для новогоднего ужина, она чувствует, что «канун Нового года» становится все меньше и меньше.

В прошлом, когда я возвращался в свой родной город на китайский Новый год, я покупал старых кастрированных кур и выращивал их задолго до того, как мне приходилось убивать цыплят, прежде чем я их готовил. Курица, которую я купила на этот раз, была нарезана, и лайчи для супа не нужно специально готовить. Удобство — это удобно, но особой церемонности в этом нет.

В этом году я чувствую, что китайский Новый год — это обычный день, ничем не отличающийся.

#Добро пожаловать на официальный аккаунт Айфанер в WeChat: Айфанер (WeChat: ifanr), в ближайшее время вам будет представлен более интересный контент.

Love Faner | Исходная ссылка · Просмотреть комментарии · Sina Weibo