Мартелл, «Пять-тройка», Башня желтого журавля, как все можно превратить в мороженое?

Если вы посчитаете онлайн-рейтинг еды знаменитостей, основанный на том, сколько раз еда была опубликована в Интернете, его конкуренция не должна уступать списку популярности знаменитостей. Каждые несколько месяцев еда знаменитостей в Интернете будет подвергаться значительной ротации.

Лапша улитки Лючжоу, вошедшая в список вкусовых рецепторов «понюхать запах и съесть аромат», еще не получила твердой опоры, они открыли «межпровинциальный вызов», когда Наньчан смешал лапшу: газированные напитки без сахара с Название здоровья Вода еще не заняла первое место в списке горячих напитков, потребители сомневались в сахаре, и жара остыла.

Потребители постоянно стремятся к свежести, а еда – это частое потребление. Только путем постоянного создания новых онлайн-продуктов знаменитостей торговцы могут конкурировать за драгоценное внимание потребителей. Интересно то, что многие онлайн-продукты знаменитостей постоянно меняют бренды. мороженое.

Мороженое, «верхний поток» в пищевой промышленности.

Мороженое, вероятно, самая легкая еда для знаменитостей в Интернете. Время от времени вы всегда будете видеть новый вкус и новую форму мороженого в социальных кругах, таких как Weibo, Moments of Friends и Xiaohongshu.

Когда мы росли, поедая маленькие пудинги, мы, кажется, устали от сладкого сочетания молока и мороженого.Мы очень хотим видеть все в сочетании с мороженым, что также делает внезапный взрыв мороженого нерегулярным.

До того, как наши вкусы стали хитрыми, мороженое древних интернет-знаменитостей все еще оставалось с аутентичными ароматами, такими как маття и молоко Хоккайдо. Со временем форма и вкус мороженого начали "катиться".

Мороженое из кокосовой золы в форме цемента в индустриальном стиле, заветное молочное мороженое, которое усиливает радость от молочного чая, и мороженое из соленого яичного желтка, сочетающее в себе соленый и сладкий вкус. Судя по популярному в эти годы мороженому интернет-знаменитостей, его форма и вкус богаты пластичностью. Это далеко за пределами воображения потребителей. Кажется, что чем эпатажнее вкус и форма, тем выше посещаемость.

Однако что быстрее, чем мороженое интернет-знаменитостей, так это скорость, с которой рынок бросает и забывает от него.

Возьмем, к примеру, популярное в прошлом году мороженое с соленым яичным желтком. На пике популярности более 100 производителей последовали их примеру и выпустили различные виды мороженого с соленым яичным желтком. После того, как любопытство потребителей угасло, продажи вкусов соленого яичного желтка резко упали и продолжают расти. Сейчас на рынке есть только горстка мороженого с соленым яичным желтком.

В интервью Aoxue, который был пионером в области производства соленого яичного желтка, сказал в интервью, что индустрия холодных напитков – самая жестокая конкуренция среди продуктов быстрого питания. Компания должна выпускать на рынок более 20 новых продуктов каждый год. из которых могут выжить только один или два новых продукта. Один, остальные будут устранены рынком.

Круг мороженого немного похож на Ярмарку тщеславия. Приливы и отливы, а «торт» приходит и уходит. Это лето еще не наступило. Битва за лучший бренд мороженого началась незаметно. из-за популярности онлайн-шеринга новое поколение мороженого интернет-знаменитостей. Вероятно, самым сильным конкурентом является «парковое мороженое», от которого вы отказываетесь во время путешествий.

Щелкните по популярным сообществам, занимающимся выращиванием трав, таким как Xiaohongshu, и вы обнаружите, что носить большие солнцезащитные очки и ходить в Haagen-Dazs в большом торговом центре устарело. Сходить в парк Yuyuantan, чтобы съесть мороженое из цветущей вишни – единственный способ пойти гулять Новый тренд тренда.

Когда вы приедете в Ююантан весной, возможно, больше всего привлекают внимание не розовые цветы, распустившиеся на деревьях, а 15 кусочков мороженого в форме цветков сакуры в близлежащих магазинах на углу улицы. По количеству лайков на фото «ледяной цветок» действительно требует больше цветочного, чем настоящего.

Когда я пришел к Башне Желтого Журавля, стоя на лучшей точке съемки, чтобы полностью сфотографировать Башню Желтого Журавля, можно было вызвать только на экскурсию. Сходите в магазин прохладительных напитков рядом, чтобы купить мороженое в форме Башня желтого журавля и почистите ее под той же рамкой, что и Башня желтого журавля. Секрет вхождения в круг друзей.

В Запретном городе есть мороженое Руйджу, в Западном озере есть мороженое с Сломанным мостом, у Гигантского Будды в Лешане есть мороженое в пагоде … Мороженое становится новой визитной карточкой этих туристических достопримечательностей, пока вас можно назвать 5A Живописное место на уровне, вы пытаетесь совместить свое собственное.С учетом культурных особенностей, чтобы создать свое собственное уникальное культурное и творческое мороженое, различные живописные места тайно борются и выглядят как ученики начальной школы, которые сравнивают свои баллы друг с другом.

Согласно статистике блоггеров на Xiaohongshu, только в Пекине существует 21 вид культурного и креативного мороженого, коллекция этих уникальных путеводителей по мороженому похожа на полноценный путеводитель по Пекину.

Мороженое Wenchuang использует новаторские взгляды, чтобы лучше интегрировать свои собственные культурные концепции в продукт, обслуживая клиентов с отличительными внешними представлениями, позволяя посетителям спонтанно распространять и делиться фотографиями в социальных сетях. Мороженое, которое растаяло за десять минут, прошло После повторного публикации и снова у меня зависание в Интернете.

А мороженое Wenchuang заменило экзотический вкус мороженым, которое стало новой интернет-знаменитостью, что показывает, что после того, как тенденция любопытства прошла, потребители начали уделять больше внимания качеству и эстетическим потребностям мороженого.

Изменение привычек китайских потребителей к потреблению мороженого

Осознание свободы мороженого должно быть детской мечтой многих людей, потому что, когда они были молоды, родители всегда отвергали тягу своих детей к холоду на том основании, что они едят плохой желудок. Они могут получить его только на крупных фестивалях или когда тест занимает 100 минут. простите ".

Съешьте летом с трудом добытое мороженое, мир льда и снега у вас во рту заставляет людей забыть о палящем солнце над вашей головой, и каждый кусочек мороженого превратится в счастье после проглатывания.

Маленькие пудинги, ледяные фабрики и зеленые язычки составляют начальное понимание детьми счастья. Когда они вырастут, это счастье станет для них движущей силой, чтобы пойти в морозилку, чтобы съесть.

Когда эти дети, выросшие на мороженом, стали основными потребителями мороженого, привычки людей к мороженому постепенно изменились.Одним из наиболее очевидных изменений является то, что люди любят мороженое все больше и больше.

Согласно данным опроса Китайской ассоциации предприятий общественного питания, рынок мороженого Китая в 2019 году достиг 138 миллиардов юаней, а в этом году ожидается, что он превысит 160 миллиардов юаней. Рост потребительского рынка может быть связан с тем, как люди покупают мороженое.

В прошлом покупка мороженого в обычных магазинах была основной сценой покупки мороженого. Покупка мороженого была похожа на случайное потребление. Только когда вы проходили мимо круглосуточного магазина, вы заходили в магазин, чтобы купить его, если были жадными.

С развитием логистики холодовой цепи «накопление» мороженого в Интернете становится новым каналом для покупок мороженого, а мороженое стало «просто необходимым» продуктом для семей, таким как рис, зерно и масло.

Если вы хотите есть мороженое, вам не нужно ждать жаркого лета. Все больше и больше людей хотят полакомиться льдом вне лета. В отчете Intermin указано, что изменения в ситуации с потреблением изменили определение мороженого, и это больше не ледяной лед. Вместо напитков это приятная еда, которая может принести счастье и благополучие. Изменение свойств продукта постепенно нормализовало потребление мороженого.

Мороженое больше не только ледяное и сладкое

Рост элитного мороженого – это интуитивное проявление непрерывного расширения рынка мороженого. Теперь, когда вы думаете о мороженом, вы можете в первый раз подумать не о маленьких пудингах или старом фруктовом мороженом, а о кусочке вишни. цветы падают в Yuyuantan, столетнем магазине холодных напитков на улицах Харбина, и в толстом учебнике для старших классов.

«Мороженое Five-Three», совместно запущенное Су Хешаном и «Пятилетний вступительный экзамен в колледж и трехлетнее моделирование», недавно привлекло внимание людей. Погода в апреле была все еще немного прохладной, и мороженое уже открыло первая горячая выходка по кругу.

«Пять лет вступительных экзаменов в колледж и трехлетнее моделирование», словесный логотип, который можно сравнить с дизайном Word для Coconut Coconut Juice, является неизгладимой психологической тенью в сердце каждого старшеклассника. Он напечатан на мороженое, олицетворяющее счастье и сталкивающееся с противоречивым эффектом, действительно может произвести на людей большое визуальное впечатление.

Судя по обсуждениям пользователей сети, многие люди все еще хотят попробовать «Five-Three Ice Cream», чтобы вспомнить тяжелую работу школьной молодежи, борющуюся со льдом и сладостью, и каждый кусочек мороженого – это время мира. Нетрадиционный дизайн упаковки может пробудить у людей желание покупать.Кобрендинг со знакомым IP – особенность производителей мороженого.

Орео, белые кролики и другие обычные десерты и закуски являются наиболее распространенными сочетаниями с мороженым. Мороженое со вкусом белого кролика, выпущенное Bright и Godiva, может вернуть сладкие воспоминания о том, как в детстве ели ириски из белого кролика.

Desserts также очень заинтересованы в совместном использовании знакомых десертов. Мороженое со вкусом Snickers, выпущенное в прошлом году, восстанавливает упаковку и вкус Snickers, немецкого мороженого со вкусом темного пива.

По сравнению с известными производителями, производители мороженого-новичка должны быть более смелыми в выборе совместных названий. Чжун Сюэгао, выросший за последние два года, начал «добавлять новые кирпичи и плитки» к нему после того, как позволил людям вспомнить его уникальную форму плитки с Huizi.

Совместные имена Zhong Xuegao и Wahhaha AD Calcium Milk и Luzhou Laojiao непредсказуемы, независимо от того, будет ли аудитория Чжун Сюэгао 5-летним ребенком или 55-летним ветераном; совместное имя Wufangzhai и Martell доказывает, что еда всегда лучший переносчик культурных различий между Востоком и Западом.

Потребление IP – это новая тенденция в экономике мороженого. Чем сильнее контраст бренда, тем легче будет столкнуться с неожиданными химическими реакциями, которые вызовут сюрпризы для потребителей.

Чтобы позволить потребителям «есть больше» мороженого, некоторые производители серьезно поработали над списком ингредиентов. Мороженое с высоким содержанием сахара и жира можно назвать сладкой ловушкой в ​​мире холодных напитков. В соответствии с тенденцией здорового потребления холод, кажется, приравнивается к чувству вины за набор веса.

Mintel недавно опубликовал «Обзор ингредиентов здорового питания и напитков», показывающий, что 84% китайских потребителей готовы тратить деньги на элитные продукты питания и напитки, которые считаются полезными для здоровья.

Стратегия Komiku «контроль сахара», которая фокусируется на мороженом без сахара, нацелена на потребителей, которые хотят удовлетворить свои вкусовые рецепторы и в то же время сохранить форму. Comicol использует жидкий мальтит и эритрит вместо сахарозы в качестве сладкого источника, чтобы снизить калорийность мороженого и удовлетворить потребности потребителей в здоровье.

Легкое мороженое Heluxue также основано на концепции 0 сахарозы. Более низкая калорийность мороженого делает мороженое более подходящим для рациона.

Стремление потребителей к концепции натуральных продуктов питания также является движущей силой для повышения качества мороженого. Слоган о натуральных молочных ингредиентах, объявленный Чжунцзе в 1946 году, сделал «Чжунцзе 1946 года» одним из первых в мире мороженого интернет-знаменитостей. два года.

Зрелость интернет-покупок в холодовой цепи и распространение вирусов в социальных сетях в прошлом позволили мороженому снизить его зависимость от офлайн-рынка. С точки зрения эффективности онлайн-рынка, производители мороженого используют разные способы создания онлайн-знаменитостей. ., Или улучшить вкус, или повысить качество, или IP, цель – продвигать мороженое для более широкой аудитории и большего количества сцен.

Чтобы стать интернет-знаменитостью, придется заплатить много денег. Повышение цен – обычное явление для мороженого интернет-знаменитостей. Его средняя цена за единицу перешла от рентабельной закуски менее 5 юаней к диапазону продуктов с высоким потреблением около 20 юаней. Бесспорно, дорожает мороженое.

Эксперт по продовольственному маркетингу Ван Хайнин упомянул в интервью "China Business Daily", что, исходя из предположения о повышении ценового потолка на рынке мороженого в целом, текущие конкуренты мороженого больше не являются производителями мороженого, а имеют те же цены. Закуски такие как чай с молоком и чайные напитки в ценовом диапазоне 10-20 юаней.

Мороженое стало интернет-знаменитостью, и оно также хочет увеличить долю рынка за счет распределения и распространения деления и выиграть эту войну внимания.

Мороженое больше не только лед и сладость, но также качество, IP, мастерство и т. Д. В следующий раз, когда вы пойдете за покупками, нажмете ли вы морозильную камеру и станете интернет-знаменитостью?

# Добро пожаловать, чтобы подписаться на официальный аккаунт Aifaner в WeChat: Aifaner (идентификатор WeChat: ifanr), более интересный контент будет предоставлен вам как можно скорее.

Ai Faner | Исходная ссылка · Посмотреть комментарии · Sina Weibo