Новая ночная закуска McDonald’s заставила меня работать неполный рабочий день

Когда я только закончила школу, каждый раз, когда я возвращалась домой после просмотра концерта поздно ночью, я всегда могла вспомнить световой знак McDonald's на улице, место, которое будет мигать в конце ночи в течение 24 часов, так же, как я – мой Тело упивалось, а сердце нет.Всегда думал о работе.

Макдональдс отстой. Я думал.

McDonald's, который никогда не выключает свет, начал усиленно готовить ночные закуски.

Он находится в Китае уже 32 года и все еще усердно работает, чтобы понять «китайский желудок».

Перемотка назад: четыре

На этот раз McDonald's запустил новую платформу для ночного ужина под названием «Mai Mai Night Market».

Вот два новых продукта:

Среди них «Mai Mai Ye Xiaobao» — это коробка с двумя маленькими гамбургерами, которые называются «Wow Burger из корня лотоса» и «Cai Cai Zhen Xiang Burg».

Как следует из названия, передний форт наполняется тушеным корнем лотоса, а задний – сушеными овощами сливы, и оба подаются с кусочком жареного куриного бедра.Хотя это звучит очень аппетитно и аппетитно, на самом деле есть нет ощущения существования в ужине.

"Focus on Braised Chicken Frame", на картинке похоже на шашлык, а название похоже на ло-мей, как ни глянь, не очень.

Я думаю, что McDonald's с вероятностью 99% попытается обманом заставить меня потратить деньги на новые продукты, чтобы купить урок.

Фотограф Лян, не пожелавший назвать свою фамилию, также поднял вопросы: почему ночные рынки едят лювэй? После того, как новый продукт был на столе, г-н Лян взглянул на стойку для курицы: почему ло мэй все еще сухой?

Ведь ужин в нашем впечатлении – это обжигающий шашлык, дымящаяся горячая кастрюля, холодное и освежающее пиво, свежие аппетитные раки и пикантный суп с большими костями…

Я эхом повторил: «Макдоналдс» вообще не собирался готовить настоящий китайский ужин? Знает ли McDonald's, чего хотят китайцы ночью? Макдональдс понимает китайский ужин?

То, чем мы являемся в данный момент, должно быть либо как клиент, либо как лидер.

Я признаю, что был немного придирчив, когда дело доходит до еды их во рту.

Какой бы ужин он ни ел вечером, вкусная еда важнее всего.

С точки зрения реального опыта, новые продукты McDonald's по-прежнему имеют 3 основных момента:

1. Вечером много есть не рекомендуется: двух карманных бургеров всего около 8 см вполне достаточно для вкуса, а куриную рамку с липким фаршем не так просто съесть за один укус, она подходит для просмотра дорам. откусывая долгую ночь.

2. Запечатлеть разнообразие ужина: ужин никогда не будет состоять только из одного блюда. Большая часть ужина тяжелая. Бургер из тушеного корня лотоса — острая и острая пища, которую предпочитают для ночных закусок, а бургер из свинины с черносливом подойдет людям, которые не едят острую пищу.

3. Дальнейшее расширение китайских ароматов: два новых продукта могут попробовать китайские приправы и порошки, такие как перец чили, сычуаньский перец и бобовая паста, и не ели барбекю в горячем горшке, что лучше, чем барбекю в горячем горшке, а также запах фейерверков из уличных ларьков.

Покончив с едой, я с удовлетворением посмотрел на соус зизи в своей руке, и порыв напомнил мне «курицу-сосущую палец» KFC — мысль об этом моменте немного греховна, как когда я целовался со своим нынешним 1. Выяснилось, что бывший отморозок не сразу пожалел: McDonald's, вы уже очень хороши, мне не следует думать о KFC, мне не следует носить затемненные очки, и я не должен ничего говорить.

Оглядываясь назад, можно сказать, что весь процесс от знакомства с магазином до опыта немного похож на небольшой проект от начала до обзора.

McDonald's — не первый «иностранный фаст-фуд», который готовит поздние закуски, он просто придумал новый план, которого все с нетерпением ждали под общим трендом, а потом его съели и прокомментировали покупатели.

Я задумался – а кто не Макдональдс?

Работа большинства людей движется как колесо.

Наездники на вынос за окном ускакали перед стеклянным окном, и дорога «китайской еды» Макдональдса смоталась назад, и ее прошлое беспрепятственно предстало передо мной.

Перемотка назад: три

В последние годы McDonald's немного ощущает кризис среднего возраста.

С 2013 по 2020 год операционная прибыль McDonald's также значительно снизилась, упав с 28,106 млрд долларов за 8 лет до 19,208 млрд долларов в 2020 году и лишь медленно восстанавливаясь после эпидемии в 2021 году.

Начиная с запуска удивительного мороженого с кориандром, подарка в виде наполнителя для кошачьего туалета в коробке для гамбургеров ограниченным тиражом и первого спонсорства киберспортивного мероприятия… видно, что McDonald's более или менее хочет стать ближе к трафику. и молодые люди.

В конце концов, KFC по соседству уже давно хорошо играет с молодежью — совместный бренд Bubble Mart выдвигает глухую коробку, разыгрывает социальный стебель «Безумного четверга» и врывается в ночной прилавок с закусками.

Ориентируясь на «ночную экономику», KFC также намного раньше, чем McDonald's.

Летом 2019 года KFC запустила серию продуктов «Сычуаньское ароматное острое ведерко для шашлыка + ароматное тушеное мясо», которые доставляются только на дом в полуночные закусочные, с измельченной курицей, кончиками куриных крылышек и куриными сердечками, что довольно полно курицы.

Буквально в прошлом месяце были запущены три новых продукта: «Ароматные куриные шашлычки со вкусом барбекю», «Секретные ароматные жареные куриные ребрышки» и «Шашлычки из кальмара Q-Bomb со вкусом соуса».

Это и понятно, ночная жизнь молодежи становится все богаче и богаче, а потенциал рынка поздних закусок в Китае становится все больше и больше, но если подумать, то обнаружится, что нет даже большого тавро night-night заедк которое можно назвать.

Это также привело к тому, что такие бренды, как Haidilao, Pizza Hut, Ajisen Ramen и Hefu Lao Noodles, начали конкурировать за открытие бизнеса по обжариванию, жарке и тушению на ночном рынке.

На самом деле, в прошлом году McDonald's также запустил половинку цыпленка с зеленым перцем, чтобы проверить воду во время ужина.

Но для большего количества людей это жареный цыпленок, разноцветный или цыпленок, и к ужину это не имеет никакого отношения.

Более того, существует также группа брендов бургеров, которые символизируют прохладу, здоровье, питательность и теплоту: Shake Shack, Five Guys, CHARLIE'S, Popeyes и т. д., которые пытаются использовать низкую цену, механизацию и высокую калорийность традиционных гамбургеров.

McDonald's, ресторан быстрого питания, который является всемогущим в мире, приходит в Китай, и ему приходится конкурировать с волнами до и после, и пытаться высунуть голову в волнах.

Все катятся, а «постарше» McDonald's еще больше волнуется.

Перемотка: два

Вернитесь в 2013 год, когда McDonald's пришел в Китай в возрасте «23 лет».

Она уже заняла очень прочные позиции в «зарубежном фаст-фуде», а также впервые запустила «китайскую еду» — жареные палочки из теста .

Эта мера локализации почти на 10 лет позже, чем KFC.

В 2004 году, после того, как KFC выдвинула лозунг «Основано на Китае, включено в жизнь», от первого старого пекинского куриного рулета до более поздних чайных яиц, лапши с улитками, горячей сухой лапши, куриного супа, соевого молока, будь то завтрак или ужин, есть всякие фокусы.

Почему Макдональдс не сделал этого раньше?

Цзэн Цишань, генеральный директор McDonald's China, однажды сказал : «В Китае слишком много локализованных продуктов, и на улице много похожих продуктов. Они могут быть лучше и дешевле, чем у вас, поэтому я не уверен, что это ваш выбор». лучшая устойчивая модель».

Сегодня, ради новых точек прибыли, обогащения продуктовых линеек и обеспечения роста производительности, McDonald's немного опаздывает, но это лучше, чем плохо.

В 2002 году McDonald's продал на внутреннем рынке свой исторический 100-миллиардный бургер .

Макдоналдс повсюду в крупных городах, это уже не символ западной культуры, это как ярко освещенный круглосуточный магазин, как горячий чай, который любит пить дедушка, и как экспресс-посылки на конвейере.

Он стал рестораном нашей повседневной жизни.

Конечно, некоторые люди говорят, что это самый большой бесплатный общественный туалет в Китае, который решает самую большую боль в путешествии каждого туриста, говорят, что это рай для бездомных, потому что он не закрыт 24 часа в сутки, и он принял бесчисленное количество «беженцев из Макдональдса».

В то время McDonald's был чем-то вроде общего, предоставляя простым людям бесплатный комфорт.

На данном этапе McDonald's вроде бы прижился на рабочем месте, имеет свою страну, готов смириться с тяжелой работой и планирует немного полежать.

Просто лежать всегда поэтапно.

McDonald's до сих пор не знает, как он будет участвовать в битве за «китайскую еду» через 10 лет, и, наверное, забыл, каким бойким он был, когда был моложе в Китае.

Перемотка назад: 1

На самом деле у меня нет воспоминаний о более раннем McDonald's в моей голове.

В конце концов, я только родился в то время и в детстве ел только копии магазинов, таких как «Ржаная курица», «Дэкеджи» и «Хуа Луо Ши», названия которых я даже не помню.

После учебы в большом городе дети, которые на моей памяти устраивали дни рождения в Макдональдсе, всегда получали завистливые взгляды от группы детей, оставив позади модную и веселую тень Макдональдса в начале.

Начало истории должно вернуться к 8 октября 1990 года.

В этот день на торговой пешеходной улице Шэньчжэнь Дунмэнь открылся первый ресторан McDonald's в Китае.

Под названием "иностранный фаст-фуд" он вошел в китайскую общественность в авангарде реформ и открытости. В то время фаст-фуд в западном стиле также не существовал на китайском рынке. Всем было любопытно. Длинный дракон.

Приход McDonald's привнес свежее дыхание в отечественную среду, жаждущую «новичков».

В прошлом фаст-фуд был только упакованным ланчем, но, наконец, в фаст-фуде появились гамбургеры, жареный цыпленок и картофель фри… Хотя в то время их цены были намного выше, чем упакованный ланч, McDonald's в глазах всех представлял собой модная импортная культура, ультрасовременный образ жизни и недавно открытое социальное пространство.

Когда McDonald's открыл свой магазин в Пекине в 1992 году, почти 1000 сотрудников магазина приняли более 40 000 клиентов за один день.20-летний студент колледжа сказал в интервью The New York Times :

Питание в McDonald's немного дороговато, но я думаю, что цена разумная для такого высококлассного ресторана.

Всего через несколько лет после приезда в Китай это было беспрецедентно.Хотя McDonald's является «новичком», это определенно лучший студент, который «катит» лужу воды.

Его великолепие заметили руководители наверху и отдали приказ: усиленно развивать китайский Макдональдс!

Вдохновленный McDonald's, он стал более усердным и прилежным.В 1994 году продажи McDonald's за пределами США превзошли продажи на материке, а Китай стал одним из крупнейших потенциальных рынков сбыта.

В то же время в группу вошел еще один топ-студент — KFC, который был раньше McDonald’s и открылся на улице Цяньмэнь в Пекине в 1987 году. Вместе они создали новый образ жизни, поедая «иностранный фаст-фуд».

В то время они не знали, что станут главными противниками друг друга в своей карьере в Китае.

McDonald's похож на только что окончившего учебу иностранного студента, который приехал в новый город и просто хотел познакомиться с окружающей средой и прочно закрепиться.

Кто знает, что произойдет в будущем?

Крошки куриного каркаса из Макдональдса падали с моих ногтей, напоминая, что пора идти домой и писать.

#Добро пожаловать на официальный аккаунт Айфанер в WeChat: Айфанер (WeChat: ifanr), в ближайшее время вам будет представлен более интересный контент.

Love Faner | Исходная ссылка · Просмотреть комментарии · Sina Weibo