Новый цвет чая Yanyue, которого нет в магазинах Чанша, может ли он быть популярным?

Наконец, есть чай нового цвета Yanyue, которого нет в магазинах Чанша.

Когда был выпущен горшочек с лотосом со вкусом чая, новые любители чая по всей стране с радостью стояли на одной стартовой линии, потому что горшок с лотосом можно было купить только в Интернете. Конечно, эта радость недолговечна, потому что ее ограбили, как только она поступила в продажу.

Маленькая баночка с лотосом – это новая попытка Ча Ян Юэ Сэ войти в «растворимый чай».

После растворимого кофе рынок молодежи начал завоевывать быстрорастворимый чай. Быстрорастворимый чай – это просто чайный порошок, если пользоваться обычными терминами. Чай Yanyue также надеется представить новый способ употребления чая.

Но за этим чаем не все хвалят, многие люди говорят, что чайный порошок «трудно пить», так что чай цвета Yanyue не может не спросить душу :

Почему этот чай плохой?

Чтобы убедиться, что маленькая баночка с лотосом действительно плохая, мы также купили ее в первой волне и попробовали.

Маленькая баночка лотоса со вкусом чая «плохая»?

Когда вы приобретете небольшой горшок с лотосом, его внешний вид легко привлечь с первого взгляда.

Зеленая внешняя упаковка, напоминающая сетку, сразу же напоминает людям друзей детства, которые гребут на плоских лодках в пруду с лотосами, используя бамбуковые палки, чтобы зацепить отдаленный лотос в рыболовную сеть. Из чайного порошка в маленькой коробочке превращаются в маленькие лотосы разных цветов: темно-зеленый – это аромат османтуса, светло-зеленый – персиковый улун, а светло-зеленый – зеленый чай гардения. одной рукой.

Возвращаясь к самому чаю, растворимый чай уже существует, но Яньюэ сказал, что маленькая баночка с лотосом – это новый продукт, независимо разработанный ими, который называется «оригинальный замороженный листовой чай».

Они используют низкотемпературную технологию сублимационной сушки, чтобы превратить необработанный листовой чай в чайный порошок, избегая при этом повреждения вкуса чая и улетучивания чайного аромата.

Замороженный экстракт также является его самым большим нововведением. Проще говоря, его можно замачивать в холодной воде.

Но контроль температуры также стал одной из причин, почему люди думают, что пить трудно.

Чай Яньюэ Сэ заявил в прилагаемых инструкциях, что банки Xiaolian не рекомендуется пить при комнатной температуре, но их можно запивать горячей водой, но после многочисленных вкусовых проб, проведенных ими, лучший способ пить его – пить из бутылки ледяной минеральной воды. , утверждая, что для того, чтобы «уменьшить влияние терпкости чая, но также продлить сладость и послевкусие».

Другими словами, чтобы попробовать его самый красивый вкус, мы должны сначала купить бутылку минеральной воды со льдом.

Попробовав его, главный редактор Ai Faner Liu подумал, что чай имеет привкус восточных листьев, но в то же время с сомнением сказал:

Я уже купила в магазине минеральную воду, почему бы просто не купить бутылку листьев восточного?

Но чтобы ощутить неповторимый вкус чайного цвета, я купила бутылку ледяной Nongfu Spring.

Сидя в тени непрерывного звука цикад, мы медленно и осторожно налили чайный порошок в бутылку в элегантной восточной позе, а затем осторожно встряхнули ее.

Вскоре чай слился с водой, и цвет воды в бутылке постепенно изменился до сумеречного до захода солнца.

Проходивший мимо коллега увидел бутылку с желтой жидкостью, хихикнул и спросил меня, как этот цвет у минеральной воды, и я объяснил, что это цвет чая.

Но это намного удобнее, чем заваривать заварку или чайные пакетики. Вы можете не только заваривать горячую и холодную воду, но и не дожидаться начала процесса заваривания чая. Вы можете пить его, встряхивая. Но если вы хотите купить бутылку ледяной воды нарочно, вам решать, что она того стоит.

Еще одно место, где «трудно пить», – это контроль «концентрации».

Когда Ча Ян Юэ Се впервые представил чайный порошок, многие люди жаловались, что вкус чая был сильным, терпким и горьким.Молоко было необходимо, чтобы разбавить горький вкус.

Поэтому они также внесли некоторые улучшения в горшок Xiaolian, например, отрегулировали соотношение исходного листового чая, добавили заменитель сахара «эритритол», чтобы сделать чайный порошок более растворимым и более вкусным, и они также специально указали, как его смешивать. • Для достижения различных концентраций вкуса используются разные объемы воды.

Сначала я сделал чашку из обычной одноразовой чашки и увидел, что в нее засыпано лишь небольшое количество порошка, а вкус чая останется сильным и густым.Эта горечь уменьшила мои чувства по поводу самого вкуса чая. Однако после того, как вы налили воду обратно в бутылку с минеральной водой на 550 мл и разбавили ее, вкус стал намного более освежающим, вкус чая очень чистым, а легкий чайный аромат начал оставаться на губах и зубах.

Надо сказать, что выпускать эту новинку летом правильно, ведь в такую ​​жаркую погоду глоток чая со льдом действительно более привлекателен, чем горячий чай.

В дополнение к заменителю сахара «эритритол», Xiaolian может также содержать водорастворимые пищевые волокна «устойчивый декстрин». Калорийность небольшого горшочка с лотосом эквивалентна употреблению одной клубники или десяти вишен.

Кроме того, к чайному пакетику прилагается кулон и брелок, и люди могут использовать маленький горшок с лотосом в качестве украшения после чаепития. На диалекте Чанша это действительно весело и блестяще.

В общем, температура и концентрация маленьких горшочков с лотосом «трудны для питья», но на самом деле их недостаточно, чтобы вызвать настоящие «затруднения с питьем». Ведь вы можете сами выбирать горячие или холодные оттенки, а наличие большего количества свободного выбора – одно из его преимуществ.

Однако, когда свежесть потребителя прошла, то, действительно ли сам чай вкусен и не стоит ли его соответствующая цена, является ключом к тому, сможет ли он оставаться горячим.

В конце концов, растворимый чай изменил привычки людей пить чай в прошлом, и средняя цена для членов небольшого горшочка с лотосом составляет 4 юаня, что почти вдвое дороже чайного пакетика.

Будут ли люди платить за маленький горшок с лотосами в будущем?

Новые чайные бренды присматриваются к «Растворимому чаю»

У молодых людей, бегающих в быстром темпе, не так много времени, чтобы спокойно заварить, попробовать и выпить чашку чая. Они ждут, когда будет заказана чашка фруктового чая, покупают под рукой бутылку холодного заваренного чая и принимают пакетик чая, чтобы сделать чашку и выпить.

Но молодым людям по-прежнему нужен чай.

Поскольку чай полезнее чая с молоком, он может освежить разум, очистить сердце и очистить желудок; он освежает, чем кофе, и он не будет жирным после того, как выпьет больше чашек; он полон цвета, аромата и после пять тысяч лет истории, это все еще памятно.

Таким образом, «растворимый чай», способный сохранить аромат чая и адаптироваться к ритму жизни молодежи, стал новой волной потребления.

Когда вы чувствуете, что «Растворимый чай» Xiaohe только показывает свои острые углы, это уже стало целью крупных брендов.

Чай Яньюэ Сэ хочет отдать предпочтение маленькому горшку с лотосом, но он также сталкивается с конкуренцией со стороны многих новых и старых брендов, и это касается не только чая.

Кофе давно пользуется популярностью в сфере растворимого кофе. В последние годы трехразовое питание на молодежном рынке также решило проблему горячего заваривания традиционного растворимого кофе. Для этого используются технологии холодного отжима и сублимационной сушки. позвольте людям быстро использовать холодную воду. Сделайте чашку кофе.

Однако Sandton Ban и Cha Yan Yue Se не собирались соревноваться. Они также придумали трансграничную совместную модель, в рамках которой была изготовлена ​​подарочная упаковка суперрастворимого кофе и оригинального замороженного чая. Эти два бренда из Чанши также не работают. Был открыт кобрендовый концептуальный магазин, который вызвал множество зрителей и бурные дискуссии.

Но Yongpu, другой интернет-бренд кофе, начал экспериментировать с порошком растворимого чая в прошлом году.

Заполнив «пустое поле» растворимого кофе- кофейной жидкости, Yongpu всего за шесть месяцев прошлого года получила два раунда финансирования на десятки миллионов долларов, то есть прошлой осенью выпустила растворимый кофе улун.

Также в коробке с маленьким блюдцем Ёнпу смешал чайные порошки розового улун, персикового улун и чая с османтусом улун в кофе, чтобы создать новый опыт переплетения трех ароматов цветов и фруктов, кофе и чая .

Как и каша из восьми сокровищ прошлого, она превратилась в новый современный чайный напиток.Юнпу также понял, что молодые люди теперь любят все более разнообразные вкусы и богатое содержание, и создал этот новый продукт на специальном кофе.

Возвращаясь к новым брендам чая, они предприняли новые попытки создания растворимого чая.

Компания Capsule Tea Language , основанная в прошлом году, уловила спрос молодежи, особенно женщин, на чай и выпустила «капсульный чай» с легкой формулой питания. Люди приносят огромное визуальное воздействие.

Их особенностью является добавление натуральных ингредиентов для макияжа, в состав которых входят также коллаген, ягоды дикой вишни, алоэ вера и др., Пытаясь стать первой маркой женского чая.

Эффективность «косметики и еды из одного источника» еще предстоит исследовать, но с точки зрения внешнего вида растворимого чая язык капсульного чая очень заметен.

В то время, когда ценность внешнего вида становится все более важной, то, как сделать внешний вид продукта модным и привлекательным, является первым препятствием, которое нужно преодолеть новым брендам чая.

TNO, основанная в 2020 году, также начала с производства быстрорастворимого лиофилизированного чайного порошка. Они также очень хорошо разбираются в психологии потребителей поколения Z. То есть лиофилизированный чайный порошок получил название «чай с каплями воды», который также является Подобно своему внешнему виду, второстепенно – маленькое и свежее, с цветом, оно на первый взгляд похоже на яйцо красоты, но все же выглядит как яйцо красоты, если присмотреться.

И TNO проявила свои особенности в приготовлении растворимого чая.

Они составили универсальное руководство для чая с каплями воды. Новички добавляют молоко и овсяное молоко, чтобы приготовить чай с молоком, продвинутые добавляют персики и сыр, чтобы приготовить сырный персиковый чай улун, а высококлассное сочетание превращается в сладкое. апельсиновые рулетики улун, привлекающие потребителей, также «играющие» вместе.

С ростом производства растворимого чая, даже традиционная чайная промышленность Ба Ма не отстает и начала продавать различные порошки растворимого чая, такие как персиковый улун и черный чай с османтусом.

Но у новых чайных брендов, производящих растворимый чай, на этот раз аналогичные процедуры.

Большинство из них имеют такое же трехсекундное мгновенное плавление, такое же содержание 0 жира 0 сахарозы 0 и ту же самопровозглашенную «технологию сублимационной сублимационной сушки холодным отжимом». Они также хороши в создании тем, прислушиваясь к голосам молодежь и общение с молодежью.

Однако в отчете о рынке порошкового растворимого чая, выпущенном Limu Information Consulting, также указано, что на международном рынке китайский порошковый растворимый чай на самом деле не очень конкурентоспособен, главным образом потому, что чайные листья недостаточно хороши, чтобы сохранять аромат и вкус, цвет. технология недостаточно зрелая, и растворимость в холоде плохая., чайный суп легко становится мутным и так далее.

Согласно исследованиям новых чайных брендов, таких как Cha Yan Yue Se, растворимый чай постоянно совершенствуется. Это небольшая ветвь в эволюции новых чайных напитков, которая также откроет больше возможностей для последующего холодного чая и жидкого чая.

Все больше и больше новых попыток чаепития с различными концепциями также создали современный «ренессанс чайного искусства» перед молодежью.

Какой чай любит молодежь в эпоху возрождения чайного искусства?

В сознании молодых людей старый чай когда-то был большой чашей чая, сделанной дедушкой, чайной церемонией для дяди для угощения гостей и глубокой чайной медитацией мастера.

Но теперь чай может быть растворимым, его можно добавлять с молоком, он может гармонично сосуществовать с сыром, фруктами и жемчугом.Чай становится все более модным, современным и повседневным.

В «Белой книге о новых чайных напитках 2020 года» показано, что общий размер рынка чайных напитков в моей стране в прошлом году достиг 442 миллиардов юаней, в то время как рынок новых чайных напитков составил около 102 миллиардов юаней. Этот рынок все еще расширяется.

Чай Hey Tea и Naixue заняли первое место среди новых чайных напитков, их стоимость достигла десятков миллиардов. Michelle Ice City также занимает второе место среди чайных брендов благодаря своему абсолютному соотношению цены и качества, тогда как красота и красота чая всегда занимали первое место. root. Собственное позиционирование «Новые китайские цветы, фрукты и чай» ориентировано на собственный рынок сбыта.

Китай имеет 5000-летнюю историю чаепития, и он также является крупнейшим в мире производителем и потребителем чая . Однако есть старая поговорка, что «70 000 чайных компаний Китая не так хороши, как Lipton».

Фактически, многие традиционные чайные компании все еще сталкиваются с дилеммой застоя. Новые чайные бренды, такие как Heytea, Naxue's tea и Chayan YESCO, также открывают новые возможности для китайского чая.

Чжан Чи , вице-президент HiTea по делам правительства, однажды сказал, что они думают о том, как омолодить давнюю чайную культуру. Они считают, что поиск вдохновения и высшее – лучший ключ к созданию новых чайных напитков.

Эти ведущие бренды используют свежее сырье и разнообразные комбинации для создания высококачественного и богатого опыта чаепития для молодежи. В то же время благодаря постоянному тематическому маркетингу и уникальному совместному брендингу чаепитие в Интернете стало своего рода трендом. Выпуск новинок сезона в «Моменты друзей» впервые – мелочь, которой стоит похвастаться молодежи.

В автономном режиме они также очень хорошо умеют создавать «третье пространство», которое любят молодые люди, и, экспортируя культуру своего бренда, они также удовлетворяют потребности молодых потребителей в большей жизни, эмоциях и развлечениях.

Хотя однородность новых чайных напитков сейчас очень серьезна, у цвета чая Yanyue есть последователи повсюду.Такие бренды, как Hey Tea, чай Nai Xue и новые чаи, часто имеют различные похожие продукты, что затрудняет определение того, кому кого подражать. но они по-прежнему вместе интегрируются в жизнь современной молодежи.Пить новый чай стало привычкой жизни людей и неотъемлемой необходимостью в работе.

Перед лицом потребительского спроса на больше чая, будь то крупный бренд, который одержал верх, или поздно представленный в последние два года, они пробуют различные новые методы чаепития, такие как растворимый чай, концентрированный чай, молоко. чай, пузырьковый чай и т. д., чтобы удовлетворить потребности молодых людей в напитках.

Они стремятся к превосходству красоты, модного стиля, богатого вкуса, здоровья, а также скорости и качества идут рука об руку …

И эти новые попытки заставят молодежь любить чай все больше и больше, а также придадут чайной культуре новую жизнь.

Информационное сообщество Foodaily считает, что следующие изменения в чайных напитках, чайных пакетиках и новых чайных напитках будут привлекать все больше и больше молодых людей к употреблению чая:

• Один из них – глубже погрузиться в чистый чай без сахара с помощью уникальной чайной технологии, такой как сырой чай, жареный чай, чай со льдом и ферментированный чай.
• Второй – расширить границы и категории чая за счет натурального сырья, такого как функциональные травы, цветы и фрукты, зерна и специи.
• Третий – это создание целевых чаев, таких как чай из волчьей ягоды, чай для снотворного и освежающий чай, с помощью различных сценариев, таких как поздно ложиться спать, идти на работу и сохранять здоровье.
• Четвертый – разработать новые ингредиенты для уменьшения жира, снятия усталости и расслабления эмоций, выполняя различные функции чая.
• В-пятых, благодаря сочетанию сока, молока, сыра, кофе, пузырьков и других элементов вводятся более разнообразные формы пивоварения.
• В-шестых, за счет интеграции кофе, запеченных десертов, общественного питания, баров и других категорий, стремления к чистой чайной культуре и китайской эстетике для создания нового формата чаепития.

Мы постоянно пробуем новое, и чай также будет создавать все более и более современные новые контексты, новые пространства и новые культуры в настоящем.

# Добро пожаловать, чтобы подписаться на официальный аккаунт Aifaner в WeChat: Aifaner (идентификатор WeChat: ifanr), более интересный контент будет предоставлен вам как можно скорее.

Ai Faner | Исходная ссылка · Посмотреть комментарии · Sina Weibo