Три звезды Мишлен “Jing Zhao Yin” высмеяли толпу. Что за вегетарианство мы ненавидим?

Цзин Чжаоинь, официальное название династии Хань в Китае, является одним из трех должностных лиц (трех должностных лиц, управляющих областью Кёнги, а именно Цзин Чжаоинь, Цзо Фэнги и Ю Фуфэн).

Jing Zhaoyin также относится к единственному в Пекине ресторану с двумя трехзвездочными звездами Мишлен и к первому в мире вегетарианскому ресторану с тремя звездами Мишлен.

Официальное название династии Хань в Китае, английское название «King's Joy», три звезды Мишлен, вегетарианство, номер один в мире …

Эти ярлыки устрашающие. Однако ресторан Jing Zhaoyin более «приземлен», чем ожидалось. Любимое занятие в официальном блоге – публиковать или хвалить похвалы клиентов, а также использовать «простой и прямой» язык для пропаганды вегетарианской культуры.

Однако пропагандистский дискурс в стиле морального похищения «запретить мясо – значит держаться подальше от греха и вернуть себе невинность» вызвал насмешки среди потребителей. Хотя Цзин Чжаоинь удалил этот Weibo и сказал, что «все пищевые привычки достойны уважения», его репутация в Интернете на какое-то время непоправима.

Простое предложение копирайтинга представляет ценности ресторана. Этот ресторан и вегетарианство, которое он представляет, заслуживают большего внимания и обсуждения.

Почему группа высмеивала Цзин Чжаоинь?

Цзин Чжаоинь заботится о этикетках и атмосфере во всех аспектах, создавая «элитный вегетарианский ресторан» с головы до ног и изнутри и снаружи.

За воротами внутреннего двора есть две звезды Мишлен и три звезды, а у входа стена, полная имен звезд; знаки Мишлен можно найти повсюду, включая меню и тарелки; повара, которые готовят для вас, в основном канадцы. Вернувшиеся в сопровождении мелодичной арфы, играющей во время трапезы. Сочетание китайского и западного, стиля и вкуса, а также эффекта знаменитости подходит для людей среднего возраста, у которых есть деньги и досуг.

После еды Цзин Чжаоинь предложит вам написать хорошие отзывы и даже проявит инициативу, чтобы составить корпус хороших слов и предложений, а затем разместит хорошие отзывы на Weibo.

«Вегетарианская Чия», «Вегетарианство по случаю дня рождения – самое благоприятное», «Перестань убивать, освободи жизнь, защити учеников и имей огромные заслуги», и есть много тем со значком #, например «Закон о защите от жестокого обращения с животными». Законодательство »,« День рождения »… Видно, что высокомерие вегетарианской еды этого ресторана нашло свое отражение в полной мере.

Возьмем, к примеру, "Закон о борьбе с жестоким обращением с животными". Этот закон все еще находится в стадии разработки. Он включает меры по борьбе с жестоким обращением с дикими животными, хозяйственными животными и домашними животными, а также меры по борьбе с жестоким обращением с животными и их транспортировку. , и убой животных. Но «борьба с жестоким обращением» не означает, что домашний скот вообще нельзя есть. Это необходимо для обеспечения базовой среды обитания во время процесса разведения и сведения к минимуму страданий животных во время процесса убоя.

Цзин Чжаоинь использовал Закон о борьбе с жестоким обращением с животными, чтобы продвигать «Отпустить на стол». На самом деле, часть текста неверна, и это также означает моральное похищение.

Поэтому Цзин Чжаоинь также подвергся критике в комментариях Weibo, что было хорошо встречено.

Так как же вегетарианские блюда Цзин Чжао Инь? Блогер @ 雷斯林 Рейст лично познакомился с Цзин Чжаоинь. Он выбрал самый дорогой комплексный обед, 1399 юаней на человека, 1539 юаней на человека после подсчета платы за обслуживание. Всего 19 блюд и несколько сырых фруктов и овощей. нарезаны. Даже если это блюдо, некоторые используют трюфели, мацутаке и грибы, поэтому вкус вкусный.

Что касается экономической эффективности, у меня есть личное мнение, но есть несколько блюд, которые не соответствуют вегетарианской философии, отстаиваемой Цзин Чжаоинь. Это даже более важно.

Есть много блюд, которые вынуждены имитировать мясо. Самым очевидным блюдом является клецка из супа с белым трюфелем. Начинка для клецки состоит из яиц, белых трюфелей и растительного масла. Оно имитирует цвет, вкус и ощущения крабовой икры, а общий визуальный эффект очень похож на пельмени с крабовой икрой. Что еще более важно, это совсем не сезон белых трюфелей, который нарушает принцип «сезонности».

По сути, насильственно имитировать мясо – это имитировать мясные блюда, которыми вы презираете, говорить одно, а делать другое. В течение долгого времени «имитация мясных блюд» была основным направлением вегетарианской индустрии общественного питания в Китае. Повара стремятся использовать вегетарианские блюда для создания блюд, очень похожих на мясные по внешнему виду, вкусу и вкусу, и используют их в качестве уловки для привлечения посетителей. Однако такая практика во многом привела к потере первоначального вкуса и вкуса вегетарианских блюд, и даже питание было уничтожено.

Кроме того, Цзин Чжаоинь считает, что он выступает за «устойчивый зеленый и здоровый образ жизни», но на самом деле он использует много сухого льда для создания атмосферы, наполненной облаками, что несовместимо с низкоуглеродной зеленью.

Однако это «поверхностное усилие» действительно соответствует вкусу Мишлен. Французский шеф-повар Ален Сендеренс, закрывая 28-летний трехзвездочный ресторан Мишлен, сказал: «Стоимость поддержания звезды Мишлен слишком высока. Необычные украшения, такие как чашки и льняные скатерти, стоят 36 000 евро в год».

Цзин Чжаоинь также любит продвигать концепцию сохранения здоровья, когда клиенты едят. Это блюдо борется с раком и питает печень, в то время как это блюдо выводит токсины и питает кожу, но каждое блюдо настолько мало, что вряд ли можно сказать, что оно имеет большой эффект. И всегда рядом со мной во время трапезы разговаривают люди, за исключением работников СМИ, специально приехавших в гости, обычные потребители невыносимы.

Безусловно, стоит выступать за то, чтобы есть больше вегетарианской пищи, но Цзин Чжаоинь продвигает концепцию вегетарианства, которая не соответствует своему названию и противоречива. Она также использует здоровье и мораль для похищения потребителей и создает имидж различными преувеличенными методами и похвалами клиентов. Толпа насмехается над этим. Причина.

Помимо Jing Zhaoyin, здесь есть много вегетарианских ресторанов. Ключевые слова продвижения – дзен, поэзия, сострадание, чистота и мягкость, античность, спокойствие и самосовершенствование. Они продвинули вегетарианскую пищу в духовную сферу, то есть " невозможно ». Вегетарианское питание может вызывать стресс, поэтому лучше продвигать здоровую и вкусную еду в простой манере.

Сказав это, обозреватель еды на Phoenix.com попробовал послеобеденный чай Цзин Чжаоинь и заказал ово-лакто-вегетарианский комплексный обед (без мяса, кроме молочных продуктов и яиц) и обнаружил, что все продукты с высоким содержанием сахара и масла. в нем нет мяса, это не фол ".

Против какого вегетарианства мы выступаем

Есть много причин для выбора вегетарианской диеты, в том числе защита окружающей среды, забота о животных, стремление к здоровью, вера в религию и т. Д. Есть также много способов есть вегетарианскую пищу, в том числе «веганскую», и не есть мясо и продукты. получено из животных. Мясо, но "ово-лакто-овощ", который ест молоко и яйца, и "молочный-лакто", который ест молоко, но не ест мясо и яйца, и т. д.

Все это личные свободы, достойные уважения. Но противоречивое и морально похищенное вегетарианское представление Цзин Чжаоиня о потребителях нежелательно: легко загнать себя в тупик и прикрыть свои проблемы великолепным потребительским плащом.

По совпадению, многие иностранные блоггеры, утверждающие, что они веганы, отказались от этого предложения. У некоторых блоггеров есть проблемы со здоровьем, например, 37-летний финский блогер-вегетарианец Вирпи Микконен, который рано прекратил работу; некоторые блоггеры потеряли сознание, например, латиноамериканский блогер Йована Мендоза (чистое имя Rawvana), которая была сфотографирована поедающей рыбу, а затем столкнулась с серьезной кибернетикой. насилие и пудровый кризис.

Эти знаменитости-блогеры заработали достаточно денег как веганы, а затем пошли против того, что они сказали, когда создали личность. Что их волнует, так это трафик. Они полностью снимаются в видео и делают характерную черту вегетарианства единственным источником своей качественной жизни. Многие зрители считают, что это правда, но после имитации они попали в больницу из-за недоедание пока в блоге .Хозяева сами перевернули машину.

Моральное похищение Цзин Чжаоинь и налог на IQ блогеров-знаменитостей – все это псевдовегетарианство. Истинный веганство – это то, что нужно учитывать и принимать всерьез.

Помимо того, что веганы не употребляют в пищу продукты животного происхождения, они также должны проявлять осторожность, чтобы не испытывать недостатка в каких-либо важных питательных веществах. Веганы склонны к нехватке витаминов D и B12, поэтому они должны употреблять в пищу обработанные продукты, такие как соевое молоко, рисовое молоко и хлопья для завтрака, или напрямую принимать витаминные добавки.

Поэтому веганам необходимо очень точно определять пропорции различных ингредиентов и в то же время полагаться на некоторые пищевые добавки для поддержания своего здоровья. Люди с деньгами и досугом могут попросить профессиональных диетологов разработать рецепты, но для обычных людей это очень сложно.

Ненаучно есть вегетарианскую пищу только с целью похудания. В вегетарианской пище жареные овощи, вегетарианские закуски, три молотых свежих продукта и т. Д. Могут содержать больше калорий, чем мясо. Кроме того, не все подходят для вегетарианства, например беременные женщины, послеоперационные пациенты, пациенты с нарушениями обмена веществ и другие люди, нуждающиеся в питательных веществах.

У каждого свой образ жизни, они свободны и независимы в выборе вегетарианской пищи, мясных, мясных и овощных сочетаний. Но если вегетарианство связано с превосходством, моральным похищением людей, экономией на дорожном движении, потреблением очков и т. Д., Природа вегетарианства изменится.

Это нормально – испытывать вегетарианскую еду с чувством ритуала, утешающей и суровой жизнью; у вас более высокие моральные требования и вы придерживаетесь вегетарианской привычки, но вы не можете использовать это как обязательное и необходимое средство для связывания других.

Пожалуйста, позвольте простоте вернуться к простоте, позвольте человеку оставаться личным и следовать своему сердцу, чтобы делать все, что в наших силах. Это вегетарианство, которое мы хотим видеть.

# Добро пожаловать, чтобы подписаться на официальный аккаунт Aifaner в WeChat: Aifaner (идентификатор WeChat: ifanr), более интересный контент будет предоставлен вам как можно скорее.

Ai Faner | Исходная ссылка · Посмотреть комментарии · Sina Weibo