Лакин, пожалуйста, прекрати добавлять сахар!

Сегодня меня чуть не убил Жуйсин, может быть, это было вчера, я не знаю.

Я сделал глоток только что возвращенного Luckin экстракта зеленого кокосового льда. На странице заказа мобильного телефона все еще есть свет: «Строго отбирать отборные молодые кокосы из Юго-Восточной Азии и использовать только кокосовые орехи, соответствующие стандарту сладости» «Эфиопский кофе и сладко-фруктовые вкусы переплетаются, более сбалансированы и освежают. ."

Это ничего не значит, Жуйсин может каждый день подслащивать людей до смерти.

Первый вкус экстракта кокосового зеленого льда — это сладкий сироп с добавлением кубиков льда, напоминающий банланген, сироп джичжи и противовирусную жидкость для перорального применения.

Некоторые люди говорят, что экстракт кокосового зеленого льда будет вкуснее, если его хорошо встряхнуть.Я встряхиваю его, а затем вставляю соломинку, кажется, что вкус еще более странный. Оно сладкое и горькое, зеленое и жирное, как китайская медицина в газированной воде, соевый соус в лимонаде, Angelababy с Хуан Сяомином, сколько бы ни было ухищрений, хороших результатов не будет.

На вкус она не похожа ни на чашку в американском стиле, ни на свежую кокосовую воду, и, кажется, тоже не нравится.

Кокосово-зеленый американский стиль в моей памяти, верх – американский стиль, а дно – чистая кокосовая зеленая вода.Питьевая нижняя часть натуральна и освежает, питье кофе сверху наполнено ароматом, а красота удваивается после слияние.

Но эту чашку "Coconut Green Ice Extract" я с трудом пил весь день, и у меня всегда был вопрос:

Сколько сахара в этой чашке кофе?

Когда я оглянулся на ингредиенты, там были только напитки с кокосовой водой и кофейные зерна Yirgacheffe. Похоже, проблема заключается в этом напитке из кокосовой воды: из кокоса вытекает не свежая кокосовая вода, а напиток.

Если вы хотите выбрать без сахара в "Бриксе" – такой опции нет, есть только "без дополнительного сахара".

Возьмите Starbucks в качестве примера.Они могут выбрать количество концентрированного кофе, тип молока можно изменить, и они могут свободно выбирать, добавлять или заменять ароматизированный сироп.У Luckin есть только выбор «без добавления сахара», «половина сахара». ” и “стандартный сахар”. Это действительно лаконично и прямолинейно, но не дает вам возможности отказаться от сахара (далее только избранные пункты для сравнения).

Популярные модели Ruixing, о которых вы можете подумать, – это последнее упрямство Ruixing, настаивающее на позиционировании Little Sweet. Каждый раз, когда маленькая сладость Жуйсин падает на любителя кофе, это становится большой сладостью.

Сырой кокосовый латте с большим количеством сахара и гидрогенизированных масел, добавленных в наше обычное кокосовое молоко.

Латте с кокосовым облаком напоминает многим людям, что кокосовое молоко бренда кокосовой пальмы в их детстве может быть таким сладким (не комплимент).

Бархатное латте , если его не встряхивать, первое густое молоко со вкусом бархата Хоккайдо на дне, вероятно, самое сладкое молоко, которое вы когда-либо пробовали в своей жизни.

Meteorite Raw Coconut Latte даже не имеет опции «без добавления сахара»: самое низкое содержание сахара — «легкий сахар», потому что сам кофейный ингредиент имеет свои собственные хрустальные шарики со вкусом коричневого сахара. Неплохо иметь возможность пить "жемчужины" в кофе, и это удовлетворяет многие пожелания по "дополнительным файлам", но "микросахар" действительно слишком сладок.

Минимальный уровень сахара настолько сладкий, что я даже не представляю, как добавить сахар.

В общем, у каждого несчастливого кофе есть свой несчастный, но сладость кофе Ruixing похожа.

Только когда я пытаюсь заставить кофе сверху быстро стекать и смешиваться с любым сиропом внизу, я едва могу позволить горечи кофе разбавить яростную сладость.

Получается, что я могу купить не чашку кофе с сахаром, а чашку сахарной воды с кофе.

Если вы также пили чай с молоком, кроме кофе Ruixing, у вас будет более полное ощущение сладости Ruixing.

Когда вы привыкнете пить новые марки чая, такие как Heytea и Naixue, а затем пить чай Ruixing Xiaolu, вам покажется, что вы вернулись в свои студенческие годы в одно мгновение. Насыщенный джем в нем имеет вкус, полный «соотношение цены и качества».

Но в нем есть свежие фрукты и настоящее фруктовое пюре.Жуйсин делает это так, как будто ясно всем говорит:

Люди просто хотят быть милыми. (Вас подсластили? Вот на что это похоже)

Здесь мы должны упомянуть линейку Frappuccino от Starbucks, которая также полна концентратов соков, консервированных фруктов и сиропов. Кажется, что картина очень богатая и красивая, но само собой разумеется, что лучше, чем чай из свежих фруктов.

Хотя сотрудник Luckin как-то сказал Айфанер , что многие магазины чая с молоком трудно хранить со свежими фруктами, а гигиена магазина вызывает беспокойство, учитывая сохранение и контроль качества, концентрированные соки, консервированные фрукты и сиропы не подвержены проблемам.

Но давайте об этом, каким бы хорошим ни было варенье, оно не так хорошо, как свежевыжатое.Будь то Старбакс или Руиксин, это не хорошо, это плохо.

Каждая чашка кофе и чая с молоком находится в руках каждого потребителя, и вкус, естественно, на первом месте.

Сладость сама по себе не является чем-то неправильным, сладость — один из величайших источников счастья в жизни, нам нужна сладость. И выбор сладкого кофе или горького кофе также является личным предпочтением, и нет правильного или неправильного стандарта.

Но я все же хочу сказать, не переусердствуйте. Если у вас нет хорошего понимания степени, легко переусердствовать.

По крайней мере, когда все больше и больше людей выпивают чашку кофе Ruixing каждый день, давайте у нас будет больше выбора сладкого или несладкого.

Не говоря уже о том, что сахар является одним из самых больших убийц здоровья.

Когда-то у меня не было выбора, в будущем я просто хочу выпить чашку не такого сладкого кофе Ruixing. Да, хотя Ruixing такой милый, у меня все же меньше сладких надежд на его будущее.

Пережив скандал с финансовым мошенничеством два года назад, а затем новый руководитель быстро реорганизовался и превратил убытки в прибыль, Ruixing Coffee снова «воскрес», и до сих пор существует «лидером» китайского кофе.

Сейчас Luckin — сеть кофеен номер один в Китае.

Он слишком хорошо понимает вкусы китайцев – сладость может быть близкой народу, сладость можно популяризировать, а сладость – король.

Потому что правда в том, что китайцы не любят кофе.

Слово «кофе » впервые появилось в китайском языке в Китае или в «Четырех континентах», составленном Линем Цзэсюем, и только около 1836 года кофе вошел в Китай как потребительский продукт.

Но в то время кофе был дорогим и горьким, пить его было в новинку для богатых, а простые люди даже не знали об этом.

Кофе действительно начал просвещаться среди массового потребителя, именно растворимый кофе «1+2», выпущенный Nestle Coffee в 1989 году, кофейный порошок + немолочные сливки + сахар, заставил больше людей варить этот «освежающий напиток».

Нестле потратила много денег на популяризацию «кофейного просвещения» на телевидении, в газетах, в вагонах, на наружной и других рекламных каналах.Если вы не молоды, вам все же следует помнить фразу «Нестле, это вкусно» Рекламный слоган.

В первый раз, когда я выпил его, он был на вкус немного похож на воду сябу-сябу, но после того, как я выпил его несколько раз, он стал сладким и вкусным.

Популярность Nestle Coffee сегодня чем-то напоминает Luckin.

Позже Starbucks сделала большой рывок, превратив употребление кофе в городской образ жизни мелкой буржуазии.

Некоторые люди даже не пьют кофе при заказе, им приходится фотографировать и выкладывать в Моменты, а потом ненароком раскрывать свои фирменные сумки. За каждой чашкой Starbucks стоит белый воротничок.

Конечно, говорят, что, когда Starbucks открыла свой первый магазин в Шанхае, продавец пробовал классическую американскую еду на обочине дороги, а прохожие переспрашивали:

Это китайская медицина?

Для хипстеров того времени Starbucks был модным, сентиментальным и символом статуса, что позволяло им игнорировать горечь кофе.

Starbucks преуспела в 21 веке, когда экономика Китая быстро развивалась, и в то время скорость расширения также описывалась как «каждые 15 часов в Китае открывается магазин Starbucks». В 2017 году Китай превзошел США и стал крупнейшим рынком для Starbucks.

Нелегко перейти от культурных услуг к товарам массового потребления.

Сегодня большое количество кофейных брендов, таких как MANNER, OPS, M Stand, Sandunban, Yongpu, Lucky Coffee, от творческих кофеен повсюду в офлайне до ультрабыстрорастворимого сублимированного кофе онлайн, создают свежие, разнообразные и интересные методы приготовления кофе. сделать молодых людей зависимыми от него.

Но реальность такова, что 95% китайских потребителей до сих пор признают несостоятельность черного кофе без сахара и молока.

Проникновение кофе в Китае все еще очень низкое.

Согласно исследованию Deloitte China, среднегодовое потребление кофе на душу населения в Китае составляет всего 9 чашек, в то время как американец выпивает 329 чашек в год.

Приготовление чая с молоком от Luckin на самом деле является хорошим способом популяризировать кофе и открыть тонущий рынок Китая.

В городе, где нет горького кофе, есть самое большое пространство для прироста кофе, и будет все больше и больше молодых людей, которые выпьют чашку сырого кокосового латте, густого молочного латте, латте из кокосового облака…

За «сладким кофе» с молоком, кокосовым соком, фруктами и алкоголем стоит новая китайская кофейная битва.

До того, как китайцы выработали привычку к кофе, сладость была способом.

Однако, думаю, много лет спустя, перед лицом более вкусного нового китайского кофе, каждый, кто приедет сюда, вспомнит тот грустный день, когда их чуть не убил Ruixing Coffee.

Заглавное изображение взято из: China Sports.

Справочная статья:
Журнал China Business News: Китайский кофе «Большой скачок вперед»
Наблюдение богомола: столетняя история китайского кофе, рассказ о чае с молоком
NetEase Digital Reading: Ruixing возрождается, но его противником больше не является Starbucks
Ифань ИФАНЬ: Ruixing становится общественным врагом индустрии чая с молоком

#Добро пожаловать на официальный аккаунт Айфанер в WeChat: Айфанер (WeChat: ifanr), в ближайшее время вам будет представлен более интересный контент.

Love Faner | Исходная ссылка · Просмотреть комментарии · Sina Weibo