Стоит ли умный гриль? Мы взвешиваем факторы

Когда они запускались, умные колонки имели смысл: возможность разговаривать с вашим динамиком из другого конца комнаты, чтобы попросить о рутинных задачах, таких как регулировка громкости, — хорошая идея. Потом все стало умнеть, но некоторые умные продукты казались глупой идеей: умные туалеты, умные бутылки с водой, умные щетки для волос. Теперь есть умные грили. Но действительно ли нам нужно добавлять технологии к самым основным человеческим действиям: приготовлению пищи на огне?

Что такое умный гриль или умное барбекю?

Давайте начнем с определения параметров: умный гриль — это специальный гриль или барбекю (или барбекю, для вас, сторонники аббревиатуры), который также имеет встроенную технологию. Эта технология обычно включает в себя удаленный мониторинг температуры окружающей среды (под крышкой), использование температурного датчика для проверки внутренней температуры пищи и сопутствующее приложение, которое позволяет вам наблюдать за своим поваром со двора или внутри дома.

Это правда, что есть удаленные устройства (Weber iGrill 3), зонды (Maverick iChef) и беспроводные термометры ( Meater ), которые могут обеспечить такого рода интеллектом любой гриль на земле, вопрос, который мы рассматриваем, заключается в том, стоит ли оно того. чтобы эта технология была встроена в сам гриль?

Стоит ли умный гриль?

В этом сезоне гигант барбекю Weber запустил серию умных грилей Genesis. Недавно я рассмотрел Weber Genesis Smart Grill, модель EX 325, и имел возможность провести несколько недель, готовя на одном из этих новых грилей и испытав его встроенный интеллект.

Weber Genesis EX 325s, по сути, является обычным (хотя и очень, очень хорошим и качественным) барбекю. Его смарты представлены в виде специального встроенного модуля, встроенного в переднюю часть гриля. Модуль имеет входы для двух проводных датчиков, которые будут постоянно следить за внутренней температурой вашей пищи, и модуль подключается по беспроводной сети к приложению Weber Connect. Приложение — ваш нервный центр для всех видов информации, а не только о вашей еде; он также полон рецептов и советов по приготовлению на гриле.

Как работает умный гриль?

Используя приложение Weber Connect, вы можете выбрать рецепт, которому следует следовать, вставить зонд в пищу, а затем подключить другой конец к модулю. Панель дисплея покажет вам некоторую информацию, но приложение — это место, где это доставляет удовольствие: вы можете видеть как внутреннюю температуру вашей еды (или двух разных видов мяса, если вы используете два датчика), так и температуру окружающей среды под крышкой, так что вы будете знать, если вещи становятся слишком горячими или прохладными. Приложение будет отправлять push-уведомления, чтобы сообщить вам, когда пора перевернуть еду, и другое уведомление, когда она будет готова. Таймер обратного отсчета внутри приложения постоянно вносит коррективы в зависимости от температуры в реальном времени и дает точную оценку того, когда ваша еда будет готова.

В чем преимущество встроенных смартов?

Встроенная в гриль эта технология придает грилю цельный и гладкий вид. Встроенное измерение температуры означает, что вы также получаете показания окружающей среды внутри крышки, чего вы не получите с датчиком вторичного рынка.

Но если не считать этого, на самом деле у этой встроенной технологии не так уж много преимуществ. После того, как я несколько недель наслаждался своим Weber Genesis EX 325, я был больше всего впечатлен дизайном гриля, его конструкцией, нагревательной способностью и долговечностью. Он равномерно готовил еду и отлично смотрелся на моем заднем дворе — гораздо лучше, чем дешевый гриль, работающий на пропане, который у меня был много лет назад. То, что он поставляется с интеллектуальными технологиями, является своего рода бонусом, насколько я понимаю; вишенка на и без того вкусном мороженом.

Тем не менее, эти модели Weber более высокого класса стоят дорого; модель Genesis EX 325s, которую я тестировал, стоит около 1479 долларов (с интеллектуальным модулем, дополнительным хранилищем и специальной адаптивной решеткой для линии посуды для барбекю Weber Crafted), и поскольку вы можете потратить всего пару сотен долларов на идеальное барбекю. , там определенно много факторов, чтобы взвесить. Для сравнения, Genesis без смарт-модуля и дополнений стоит ближе к 999 долларам.

Подводя итог: вероятно, не стоит идти и покупать смарт-гриль, поскольку, по сути, та же технология используется и в других устройствах сторонних производителей, и отказ от смарт-модели приведет к тому, что вы потратите на несколько сотен долларов меньше. Но если у вас есть деньги, и вы ищете новый барбекю, возможно, стоит обновить его.