Joyoung: Превратите космические технологии в фейерверк на кухне

Недавно я болтал со своими друзьями о том, как сохранить радость жизни в постоянном погружении в себя, и обнаружил, что многие люди упомянули, что самый расслабляющий момент в их повседневной жизни — это кухня. Они восстанавливают некоторый контроль над своей жизнью в кулинарии, и это одна из немногих вещей в повседневной жизни, которые не заботятся о результатах и ​​оценке других.

Кулинария стала для молодых людей способом исцелить себя. Разница в том, что современная молодежь хочет не только «исцеления и романтики» с фейерверком, но и неторопливого кухонного опыта, а техническое наполнение на кухне становится все выше и выше.

Мое утро обычно начинается с чашки соевого молока. Перед тем, как пойти в школу, когда я был ребенком, моя мама делала чашку горячего соевого молока с помощью машины для производства соевого молока Joyoung. Эта привычка сохранилась и по сей день. Я считаю, что многие люди, как и я, думают о Joyoung, когда думают о машинах для производства соевого молока.

Это высший представитель бренда в вертикальной сфере, точно так же, как в прошлом люди называли матрасы Simmons, а внедорожники — джипами . Однако из-за этого у многих людей сложилось впечатление, что у Joyoung есть только машины для производства соевого молока.

До участия в пресс-конференции Joyoung я тоже так думал. Но на самом деле я обнаружил , что Joyoung бессознательно занял каждый уголок бесчисленных домашних кухонь и стал брендом-сокровищем, занимающим первые места во многих категориях на протяжении многих лет .

Как редактор по технологиям, по сравнению с цифровыми продуктами, такими как смартфоны, которые становятся все менее и менее дифференцированными, я действительно нашел давно потерянную радость жизни в этих небольших устройствах на конференции по выпуску новых продуктов Joyoung и начал пересматривать их. значение техники для жизни.

Космические технологии делают время другом еды

Многие молодые люди, которые любят готовить, любят посещать группу Douban под названием «Жареная кухня». Их повседневная рутина состоит в том, чтобы готовить и переворачивать свои машины, причудливым образом уничтожая продукты и кухонную утварь. Члены группы называют себя «маленькими бомбами».

Некоторые люди подсчитали, как бомбили кухню в группе «жареная кухня», среди которых забывание времени, перегрев и выгорание до сухости — самые частые позы «жареной кухни», а кухонная техника с самыми «трагическими руками». "Включает фритюрницу, рисоварку, микроволновую печь, духовку и т. д.

Можно сказать, что за последние два года аэрофритюрница стала продуктом онлайн-знаменитости на кухне.Даже я, новичок без кулинарных навыков, какое-то время последовал ее примеру и, наконец, успешно присоединился к армии «жареных кухонь». Соблазнительные орлеанские куриные крылышки на Xiaohongshu были зажарены мной в «сухие обожженные куриные крылышки».

Время — друг еды и враг еды.

Неточное время означает преждевременную смерть деликатесного блюда. В прошлом шеф-повару приходилось иметь многолетний опыт, чтобы точно контролировать время, но применение технологий может сделать время близким другом еды .

Это мое самое интуитивное ощущение после знакомства с новой фритюрницей Joyoung для мгновенного нежного обжаривания.

Возьмем в качестве примера бараньи отбивные на гриле.Самое большое отличие от использования фритюрницы в прошлом заключается в том, что мне не нужно беспокоиться о том, когда перевернуть ее, чтобы она не сгорела, и мне не нужно беспокоиться о том, что слишком долго Приготовление занимает всего 9 минут Тарелка сочных и нежных бараньих отбивных очень удобна.

Для аэрофритюрниц скорость и вкусность часто несовместимы между рыбой и медвежьими лапами . Температура должна быть достаточно высокой, чтобы быть быстрой, и влага пищи будет теряться при высокой температуре.Чтобы сохранить пищу свежей и нежной, влага не должна теряться.После того, как крышка перевернута наполовину, это означает, что температура и влажность не будет стабильной, и вкус сильно ухудшится.

Так что же именно сделала Джоён, чтобы изменить вкус бесчисленных деликатесов?

Во-первых, превратить температуру, тесно связанную со временем, во вкус , преодолев узкое место в отрасли, связанное с высокой температурой 200 ° C, и выпекать при 240 ° C с высокой температурой и мощностью в дальнем инфракрасном диапазоне, что увеличивает температуру на 20%. В то же время он имеет дальние инфракрасные лучи с длиной волны около 2-14 микрон, которые могут проникать через поверхность пищи глубоко во внутренний слой, что не только повышает эффективность приготовления пищи примерно на 50% , но также ускоряет «реакцию Майяра» на поверхности пищи, быстро высвобождая аромат пищи.

Кроме того, в этой фритюрнице инновационно используется 6-ступенчатая технология паровой водяной блокировки , так что испаряющаяся вода образует высокотемпературную среду насыщенного пара в полости, блокирует собственную влагу и делает выпечку более нежной.

Благодаря тесному взаимодействию высокой температуры и удержания воды на тарелке из бараньих отбивных получаются нежные, сочные и ароматные. Я сама пробовала несколько раз, и каждый раз у меня получается успешно делать отбивные из баранины, от которых хочется есть, и я могу ощутить прекрасный вкус звездного ресторана у себя дома.

Нет необходимости поворачивать другую сторону, но давайте начнем с пилотируемого космического полета моей страны.В 2021 году был успешно запущен Шэньчжоу-13, а «поедание и трансляция» нескольких астронавтов на космической станции вызвало бурные обсуждения среди пользователей сети. Чего пользователи сети могут не знать, так это того, что «космическая кухня» благословлена ​​многими космическими технологиями, позволяющими астронавтам попрощаться с пастообразной едой, которая могла только утолить их голод, и они также могут есть вкусную еду в бескрайнем небе.

Joyoung является научно-исследовательским подразделением пилотируемой космической кухни .

Только что выпущенная фритюрница Joyoung оснащена технологией трехмерного нагрева с циркуляцией горячего воздуха 720 ° того же происхождения, что и космическая технология.Еду можно нагревать равномерно, нежно и вкусно, не открывая крышку и не переворачивая весь процесс.

Когда хардкорные технологии в космосе превратились в дым на кухне , я вспомнил вопрос монахини к НАСА много лет назад: «Почему голодание стоит сотни миллионов долларов, когда в мире до сих пор живут сотни миллионов людей?» Мир голоден? Исследуйте Марс».

Доктор Эрнст, работавший в то время в Космическом центре НАСА имени Маршалла, ответил монахиням:

Исследование дальнего космоса приведет к появлению множества новых технологий для улучшения жизни людей.

От лапши быстрого приготовления и бумажных подгузников, к которым мы привыкли, до фритюрницы быстрого приготовления V1 Fast, выпущенной Joyoung, они на самом деле являются представителями применения космических технологий в гражданской сфере. Технологические инновации могут принести большую пользу только в том случае, если они принесут пользу большему количеству людей.

Здоровый, значение горшка риса

Наверное, только китайцы могли бы подумать, что им нужно выпить чашку горячей воды и съесть тарелку горячего риса в космосе. Независимо от того, сколько есть еды и винных блюд, рис является постоянным главным героем на большинстве китайских столов .

Однако приготовить тарелку вкусного и полезного риса непросто. Многие люди склонны игнорировать знания о здоровье рисоварки. Пока они не повреждены, рисоварку можно использовать в течение трех или четырех лет. возникают проблемы.

Хотя материал покрытия внутреннего резервуара рисоварки, как правило, не вреден, если покрытие рисоварки из алюминиевого сплава отслаивается, открытая алюминиевая подложка вступает в контакт с пищевыми продуктами, и попадание алюминиевых элементов, смешанных с пищей в течение длительного времени превышает норму, что может представлять опасность для здоровья.

Особенно если вы обычно любите использовать рисоварку для приготовления кисло-горячих супов, кисло-сладких свиных ребрышек и других блюд, при длительном воздействии высокой температуры и кислых веществ могут происходить химические реакции, усугубляющие растворение алюминия. Как только алюминий поглощается организмом, он не будет легко выводиться из организма. Длительное хранение в организме человека может повлиять на здоровье костей и нервной системы.

Так как покрытие опасно для здоровья, можно ли его не покрывать, или не использовать алюминийсодержащие материалы? Однако алюминиевый материал обладает сильной теплопроводностью и низкой себестоимостью, а обычная нержавеющая сталь очень липнет к сковороде, поэтому производители уже давно сделали наиболее экономичный выбор – использование алюминиевых вкладышей с химическим покрытием .

Эта ситуация с риском для здоровья начала меняться.В недавно выпущенной антипригарной рисоварке с нулевым покрытием N1S от Joyoung используется внутренняя чаша из нержавеющей стали и действительно нулевое покрытие, что полностью избавляет от риска отслаивания покрытия. , в нем используется «вода». Готовое физическое покрытие отделяет зерна риса от подложки, чтобы улучшить антипригарный эффект.

Технология увлажняющей пленки с микропорами с точечной матрицей обеспечивает нулевое неприлипание покрытия.Внутренний резервуар быстро охлаждается с помощью технологии воздушного охлаждения и точного контроля температуры , так что внутренний резервуар образует слой увлажняющей пленки с одинаковой толщиной.Этот слой заменяет увлажняющую пленку Химическое покрытие наносится для образования естественной защитной пленки между рисом и внутренним горшком.

В то же время, технология «микроямок с точечной матрицей», независимо разработанная Joyoung, может обеспечить более длительное прилипание увлажняющей пленки. 200 000 микроямок расположены в виде точечной матрицы на внутренней стенке резервуара. Эти микроямки увеличивают площадь поверхности. увлажняющая пленка 37,4%, при уменьшении площади контакта между рисом и внутренней стенкой на 35%, инновационная реализация рисоварки с антипригарным покрытием с нулевым покрытием .

Преимущества технологии увлажняющей пленки с точечно-матричной микроячейкой не только удаляют химическое покрытие, сохраняя при этом антипригарность, но и закладывают основу для вкусного риса.

Другая технология точного контроля температуры с воздушным охлаждением с тем же источником космических технологий позволяет рисоварке одновременно иметь «дроссельную заслонку» для нагрева и «тормоз» для охлаждения, чтобы более точно контролировать изменения температуры. Скорость нагревания значительно повышается, а реакция Майяра при 120°C может быть полностью проведена для усиления вкуса и приготовления хорошего риса класса 5А, который будет ароматным, восковым, эластичным, рыхлым и ровным, а рисовые зерна мягче и мягче.

Дэвид Ху, адъюнкт-профессор физики кафедры машиностроения и биологии Технологического института Джорджии, опубликовал статью под названием «Физика подбрасывания жареного риса (The Physics of Tossing Fried Rice). Лучшая температура и частота» встряхивая горшок» для жареного риса.

Это отношение к исследованию пищи с духом и методом научного исследования я также видел в этой рисоварке Joyoung. В качестве незаменимого основного продукта питания для китайцев рис действительно достоин наших глубоких инвестиций в технологии.

Аромат, тонкий вкус в тихом месте

В 1994 году компания Joyoung выпустила первый производитель соевого молока, который теперь является синонимом производителя соевого молока. Опираясь на передовые технологии, накопленные при разработке машин для производства соевого молока за почти 30 лет, компания всегда сохраняла лидирующие позиции в отрасли.

Стеноразрушающая машина Joyoung также по-прежнему пользуется популярностью в машинах для производства соевого молока.Согласно данным сторонней исследовательской организации Aoweiyun.com, стеноразрушающая машина Joyoung была чемпионом продаж в течение 7 лет подряд, а в среднем одной стеноломной машины Joyoung продается каждые 10 сек.

В 2016 году Joyoung выпустила настенную машину нагревательного типа – Joyoung Y15.В 2019 году Joyoung представила машину для разрушения стен без мытья рук, и индустрия разрушения стен вступила в эру «без мытья рук».

Кажется, что каждые три года или около того машина Джоёна, ломающая стены, открывает крупную техническую итерацию. На этой пресс-конференции машина для разрушения стен была снова модернизирована, и была запущена машина для разрушения стен со светом и звуком Joyoung B1. Решив вопрос об удобстве эксплуатации, на этот раз Joyoung нацелилась на слух и вкус сломанной машины.

Если у вас небольшая семья, у вас может быть такой опыт.Возможно, вас будит утром не будильник, а чрезвычайно пронзительный шум разбитой стенной машины, но вам также стыдно винить в этом семью, которая встал рано, чтобы приготовить для вас.

Машина для разрушения звуковых стен Joyoung с преобразованием частоты B1 использует бесщеточный двигатель с преобразованием частоты, разработанный без угольных щеток , что позволяет избежать огромного шума, вызванного трением традиционных угольных щеток двигателя, и использует бутиловые вибропоглощающие материалы и двухслойные звукоизоляционные чашки для уменьшения вибрационный шум Средний шум в процессе приготовления соевого молока составляет всего 48,8 децибел, что ниже, чем у людей, разговаривающих лицом к лицу, а нормальный голос составляет около 55 децибел.

Бутил, новый тип материала, использовался в демпфировании вибрации двигателя подводной лодки, чтобы уменьшить утечку следа, вызванную вибрацией двигателя.

Конечно, на рынке есть не только стеноломы Joyoung с аналогичным низким уровнем шума, но они часто жертвуют дробящим эффектом — за счет снижения скорости и мощности двигателя снижается шум, а также теряется производительность разрушения стен. . Бесщеточный двигатель с регулируемой частотой, принятый Joyoung, снижает раздражающий шум на 64%, а мощность двигателя увеличивается на 100%, делая вкус пищи более нежным.

Размер измельченных частиц соевого молока составляет всего около 97 микрон, что более чем в 4 раза меньше, чем у традиционных измельченных машин. Эта машина для разбивания стен также может осуществлять бесступенчатую регулировку направления и скорости помола и может готовить напитки с регулируемой толщиной вкуса, чтобы удовлетворить потребности разных потребителей в различной питательности и вкусе.

Для этого сломанного телефона не только пользователи могут почувствовать его превосходный опыт, но и другие члены семьи.Для бытового продукта такая гуманистическая забота также делает технологию более теплой.

Трехразовое питание, фейерверк, ароматы четырех сезонов, предложение для лучшего образа жизни

В последние несколько лет, когда появилась мелкая бытовая техника, наше кухонное пространство постоянно заполнялось.Они удовлетворяют наше воображение жизни и приносят нам много свежести.Установив их на кухне, мы чувствуем, что у нас есть фейерверк жизни. Газовая, но действительно здоровая и практичная мелкая бытовая техника по-прежнему как раз востребована.

Во второй половине бума небольшие бытовые приборы по-прежнему должны использовать более прагматичные и оригинальные технологии, чтобы решить проблемы пользователей и произвести впечатление на потребителей.

Джоён принадлежит к таким оригинальным технологам, прагматичным, но стремящимся к переменам.

На этой пресс-конференции Джойоунг, изобретатель соевого молока, также представил совершенно новый продукт — соевое молоко с низким содержанием пуринов K7, содержание растворимого белка в котором в пять раз выше, чем в обычном соевом молоке, и оно легче усваивается человеческим организмом. .

В то же время, в этом продукте используется новый процесс снижения содержания пуринов в соевом молоке, так что содержание пуринов в соевом молоке с низким содержанием пуринов составляет примерно половину от содержания в рисе.Это очень удобно для пациентов с высоким содержанием мочевой кислоты и подагрой. , и они могут с большей уверенностью пить полезное и хорошее соевое молоко.

Кроме того, я видел за дымом и огнем в Joyoung Kitchen, в "Космической кухне" есть поддержка космических технологий. Китайцы всегда хорошо умеют использовать пищу, чтобы сократить расстояние между зарубежными странами и родными городами , а космические технологии возвращают нас из звездного моря к дымящемуся теплу кастрюли с рисом .

Характер бренда « впечатлять потребителей инновационными технологиями » также побудил Joyoung начать с машины для производства соевого молока и сегодня стать ведущим брендом в индустрии мелкой бытовой техники.

И Joyoung стал подразделением разработки пилотируемой аэрокосмической кухни, которая заключается в том, чтобы плыть по течению, настаивая на технологических инновациях. Как пишет экономист Брайан Артур в своей книге «Природа технологии»:

Многие компоненты технологии используются совместно с другими технологиями, поэтому значительный прогресс происходит автоматически по мере улучшения этих компонентов в других приложениях «вне» основной технологии.

Соответствующее лицо, ответственное за Joyoung, сообщило Ай Фанеру, что Joyoung занимается разработкой пилотируемых космических кухонь с 2013 г. Космические технологии накапливались почти 10 лет, и применение этих технологий в мелкой бытовой технике позволяет большему количеству людей наслаждаться естественным образом.

Оригинальные технологии уже давно являются ДНК Joyoung, а инновации и здоровье — наше постоянное стремление.

Создание новых вещей неотделимо от технологических инноваций. Кевин Келли считает, что технологии хотят того же, чего хотят люди. Но моя точка зрения прямо противоположна: технологии должны быть ориентированы на людей, а люди хотят того, чего хотят технологии .

В технологической отрасли только путем постоянного улучшения качества продукции за счет технологических инноваций, чтобы сделать жизнь здоровее и лучше, потребители могут быть по-настоящему впечатлены.

Вместо того, чтобы говорить, что Joyoung — это небольшой бренд бытовой техники, лучше сказать, что это «компания, предлагающая здоровый образ жизни», которая предлагает лучшие жизненные решения с помощью оригинальных технологических инноваций.

Что такое предложение образа жизни? Это должно принести людям здоровье и счастье, улучшить жизненный опыт и предоставить решения для улучшения жизни, что не имеет ничего общего с типом продаваемой продукции. Основатель Tsutaya Bookstore Масуда Мунеаки считает, что Apple принадлежит к такой «компании, предлагающей образ жизни» .

Значение жизненных предложений заключается в их способности пересекать границы, расы, эпохи и полы. Эти айфоны умеют все. Стив Джобс не создал бестселлер, он сделал живое предложение.

Оглядываясь назад на несколько новых продуктов, выпущенных Joyoung, можно сказать, что это просто предложение на всю жизнь снова и снова .

Joyoung Air Fryer V1 Fast снижает порог приготовления вкусной еды для всех.

Рисоварка с антипригарным покрытием Joyoung N1S с нулевым покрытием делает каждый прием пищи для вас и вашей семьи более здоровым и вкусным. Преобразователь частоты Joyoung Light Sound Wall Breaker B1 приносит комфорт и заботу о легком звуке другим членам семьи.

Это «предложение образа жизни», основанное на технологических инновациях и здоровом качестве, также является ключом к постоянному росту и развитию Joyoung на рынке малой бытовой техники и ее становлению лидером отрасли.

#Добро пожаловать, обратите внимание на официальный публичный аккаунт Айфанер в WeChat: Айфанер (идентификатор WeChat: ifanr), более интересный контент будет представлен вам как можно скорее.

Ай Фанер | Оригинальная ссылка · Просмотреть комментарии · Sina Weibo