McDonald’s объявил о плане на 5 лет, зеленый свет горит!

Вы знаете популярность McDonald's, песни McDonald's могут быть запоминающимися, а литературу McDonald's можно запомнить в обратном порядке.

Вы знакомы с желтым цветом Макдональдса.В каждый голодный полдень и одинокую ночь в вашем сознании слабо возникает заглавная желтая буква – М.

Но когда дело доходит до «зелени» McDonald’s, вы можете знать очень мало.

Недавно McDonald's официально объявила на мероприятии «McMc Feast» в 2023 году, что потребуется пять лет, чтобы дать хороший старт этому новому «зеленому»: это план McDonald's в Китае по регенеративному сельскому хозяйству.

Это первый план исследования зеленого сельскохозяйственного развития, совместно продвигаемый сетью предприятий общественного питания.

Ее успех или неудача тесно связаны с нашим будущим.

Пятилетний план McDonald's «Зеленое сияние»

Что такое «Проект регенеративного сельского хозяйства»?

Во-первых, вы можете сделать снимок, чтобы понять:

Если вы этого не понимаете, давайте поговорим об этом подробно ниже.

Прежде всего, необходимо объявить о запуске «Программы регенеративного сельского хозяйства Макдональдса в Китае» с участием девяти основных поставщиков , а именно: Tyson, Cargill, Sunner, Simplot, McCann, Lanwei, Bimbo, McCormick, Jinxian food.

McDonald's China ежегодно закупает около 300 видов ингредиентов, из которых более 2/3 закупок обеспечивают эти 9 поставщиков. Способность понять «звенья цепочки поставок» является важной частью успешного устойчивого развития.

Они будут сосредоточены на пяти основных областях природы, почвы, воды, домашнего скота и фермеров, чтобы концепция регенеративного сельского хозяйства получила более широкое распространение, зеленое и низкоуглеродное сельское хозяйство развивалось быстрее и практиковалось на практике. более систематический масштаб.

Возьмем конкретные примеры: 1. Улучшить стандарты закупки сырья и продвигать цепочку поставок «нулевого обезлесения» для защиты лесов и морских ресурсов, то есть каждый процесс доставки продуктов питания с поля на стол должен гарантировать, что он не нанесет ущерба природе. Например, если выращивание крупного рогатого скота требует развития тропических лесов и перемещения земель, это абсолютно невозможно;

Во-вторых, использовать покровные культуры или севооборот для производства 40 000 му картофеля, проводить «физическую проверку» почвы перед посадкой и продолжать добавлять новые технологии, чтобы сделать почву более плодородной и здоровой;

3. Оптимизация защиты и использования водных ресурсов, экономия воды и защита качества воды путем модернизации объектов;

В-четвертых, стоит отметить, что компания уделяет внимание улучшению благополучия животных.Более 20 лет назад McDonald's была первой компанией, которая ввела в Китае глобальные стандарты содержания животных.Обеспечить хорошие условия жизни, чтобы они могли расти здоровыми. McDonald's, использующий этот стандарт, уже вырастил миллиарды цыплят в Китае;

В-пятых, в то же время они также делятся новыми знаниями, технологиями и опытом с китайскими фермерами, чтобы эти меры могли быть действительно реализованы и глубоко укоренились в сердцах людей.

От защиты сельскохозяйственной экологической среды до защиты биоразнообразия мы можем сделать пищу, которую мы едим, более натуральной, безопасной и разнообразной.

Компания McDonald's взяла на себя обязательство добиться нулевого уровня выбросов к 2050 году, и реальные действия приблизят нас на один шаг к нашей цели.

Приближаем сроки — второе, о чем McDonald's объявил на этот раз, — это запуск четырех крупных акций в следующие пять лет.

Эти четыре основных действия включают: продвижение и популяризацию концепции регенеративного сельского хозяйства McDonald's в Китае, продвижение экспериментальной модернизации регенеративного сельского хозяйства McDonald's в Китае, содействие непрерывному внедрению регенеративного сельского хозяйства в McDonald's China в соответствии с сельскохозяйственной реальностью Китая и создание кооперативного экологического круга Регенеративное сельское хозяйство McDonald's в Китае.

Звучит грандиозно, но это только первый этап.

Среди этих действий McDonald's сосредоточится на обучении более 2000 ключевых фермеров и менеджеров сельского хозяйства в течение 5 лет, что принесет пользу более чем 20 000 фермерам, а также на создании 10 «пилотных ферм регенеративного сельского хозяйства» с поставщиками, создании платформы для онлайн- и офлайн-обменов, обучения и Мы также будем сотрудничать с соответствующими научно-исследовательскими учреждениями, компетентными ведомствами и профессиональными организациями для изучения и расширения влияния, чтобы эти идеи и достижения могли быть действительно реализованы.Ведь учитываются только те, которые могут быть действительно реализованы.

Третье — это то, что мы можем ощутить, когда идем в Макдональдс.

Начиная с этого понедельника, мы сможем получить в приложении и апплете McDonald's пакет со скидкой на день членства с картофелем фри, приготовленным из картофеля, полученного с помощью методов регенеративного земледелия.Когда вы его получите, вы увидите фотографии и видео, рассказывающие о регенеративном сельском хозяйстве.

В апреле более 2000 McDonald's откроют «Клуб чтения для родителей и детей», посвященный экологическим и низкоуглеродным технологиям, и так далее, чтобы мы могли заразиться и поощрить нас в нашей повседневной жизни к пропаганде зеленого образа жизни.

Это долгий путь, стать «зеленым» непросто

Это действительно долгий процесс, чтобы построить действительно устойчивую цепочку поставок, и этот процесс требует решимости, настойчивости и времени, и я еще не говорил о деньгах.

Об этом заявил вице-президент по устойчивому развитию сети поставок McDonald's в Китае Чжан Янер.

Мы ходим на "Май Май Банкет" почти каждый год, а в этом году уже 7-й.

Это ежегодное бренд-мероприятие McDonald's China. Каждый год на этом мероприятии McDonald's объявляет о новых решениях, таких как:

В 2016 году было объявлено об изменении меню: «меньше соли, лучше масло, больше фруктов и овощей»;
В 2017 году подтверждены стандарты безопасности пищевых продуктов нового McDonald's China;
В 2018 году объявлен план действий по устойчивому развитию с упором на зеленые рестораны и зеленую упаковку;
В 2019 году объявил об обновлении Happy Meal, чтобы обеспечить детей более богатым и сбалансированным питанием;
В 2020 году запустить современную программу ученичества, чтобы помочь молодым людям улучшить свои возможности трудоустройства;
В 2021 году объединитесь с Китаем, чтобы исследовать Луну и осветить мечты детей.

На самом деле видно, что зеленая устойчивость всегда была ключевым направлением деятельности McDonald's.

McDonald's в Китае в основном фокусирует свой бизнес на создании более экологичных ресторанов и устойчивых цепочек поставок. Мы также можем наблюдать множество «зеленых действий» в мире. Например, McDonald's в Норвегии превратил мусор в рекламу, чтобы призвать всех не мусорить, а McDonald's в Испании Черный бургер за 7 юаней был запущен для сбора пожертвований на огонь и так далее.

В этом году McDonald's в Китае сосредоточился на сельском хозяйстве на переднем крае цепочки поставок, и «схема» также расширилась, но, как сказал Чжан Янер, конечно, трудностей больше.

По словам профессора Ли Юэ из Института сельскохозяйственной среды и устойчивого развития Китайской академии сельскохозяйственных наук, «регенеративное сельское хозяйство» в основном фокусируется на трех аспектах:

1. Улучшить здоровье почвы.
2. Уменьшить окружающую среду (загрязнение).
3. Реакция на изменение климата.

Ученые всего мира выдвинули различные концепции и направления развития.В отличие от органического сельского хозяйства, экологического сельского хозяйства и низкоуглеродного сельского хозяйства, регенеративное сельское хозяйство больше ориентировано на защиту и восстановление систем сельскохозяйственного производства, способствует оздоровлению почвы и усиливает воздействие сельскохозяйственных экосистем по устойчивости к изменению климата.

Несмотря на то, что нам приходится иметь дело с очень разнообразными технологиями, все еще есть очень сложные проблемы.

На технологию регенеративного земледелия будут влиять климат, почва и система посадки, а фермерам также не хватает знаний и навыков. Регенеративное сельское хозяйство, ориентированное на долгосрочные интересы, также противоречит краткосрочным интересам фермеров. Отсутствие мотивации.

Хорошая новость заключается в том, что будь то крупные компании, такие как McDonald's, или компании, инвестирующие в применение регенеративных сельскохозяйственных технологий в производственной цепочке и обеспечивающие фермеров технической подготовкой для увеличения доходов, регенеративное сельское хозяйство будет реализовано быстрее.

Сун Чжэньхуа, фермер из уезда Дуозуо, Внутренняя Монголия, выращивает картофель для «Макдональдса» более 20 лет и является свидетелем технологической реформы в сельском хозяйстве:

В прошлом мы чувствовали себя очень тяжело.В начале большая часть посадки картофеля в Китае была моделью «мелких фермеров».После 20-30 лет непрерывного продвижения у нас есть сегодняшние крупномасштабные, механизированные, технологичные и современные Посадочная модель. .

Хотя он говорил о регенеративном сельском хозяйстве, он сказал с застенчивой улыбкой: «Я все еще новичок и еще мало что знаю об этом. Мне нечего сказать, но я знаю, что это хорошо, и это правильно».

Когда мы говорим об охране окружающей среды и устойчивом развитии, мы всегда чувствуем себя несколько опустошенными, ведь «защита окружающей среды» все больше и больше становится корректностью бренда и даже рекламным трюком, но на самом деле это действительно хорошо.

В конце концов, доказательством устойчивости является не только момент, когда мы видим продукты с «экомаркировкой», но и вся цепочка от ее выращивания, сбора, производства, производства, продаж и т. д. Это непростая задача.

Большинство предприятий не имеют возможности, не планируют и даже не будут тратить средства на охрану окружающей среды по всей цепочке – это требует коммуникации, сотрудничества и перехода от нижнего к верхнему звену производственной цепочки, а затем и ко всем звеньям производственной цепочки. жизнь.

Все больше и больше крупных компаний принимают меры, и они привлекают к действию все больше людей — конечно , у нас все еще есть причины сомневаться, и у нас также есть причины сделать все ссылки более прозрачными, но в то же время мы можем, по крайней мере, поощрять , поддержка и мы сами тоже приняли меры .

Как сказал Сун Чжэньхуа, несмотря ни на что, это хорошо и правильно.

#Добро пожаловать, обратите внимание на официальный публичный аккаунт Айфанер в WeChat: Айфанер (идентификатор WeChat: ifanr), более интересный контент будет представлен вам как можно скорее.

Ай Фанер | Оригинальная ссылка · Просмотреть комментарии · Sina Weibo