Starbucks объединяет усилия с Amazon, чтобы создать первое “беспилотное” кафе

На 59-й улице между Парк-авеню и Лексингтон-авеню в Нью-Йорке Starbucks и Amazon «объединились», чтобы открыть первое «беспилотное» кафе , которое открылось 18 ноября.

Он отличается тем, что объединяет автоматическую кассу Amazon, службу экспресс-доставки кофе Starbucks и традиционное третье пространство.

Приготовление кофе здесь – это только начало.

Может быть быстрым или медленным

С таким же успехом мы могли бы сначала провести полный «облачный тур»:

В дороге вы можете открыть приложение Starbucks, чтобы заранее выбрать этот магазин и разместить заказ. Когда вы войдете в магазин, вы увидите, что бариста занят у стойки, а цифровой экран, висящий над стойкой, записывает ваш заказ.

Если вы хотите только выпить кофе, вы действительно можете уйти; если вы хотите купить что-то еще, рынок Amazon Go и лаунж Starbucks находятся всего в нескольких шагах, но вам нужно использовать приложение для покупок Amazon, Amazon One или вставить кредитная карта, чтобы пройти через ворота … Это похоже на вход на станцию ​​метро.

Amazon One относится к новому типу биометрической технологии, запущенной Amazon в сентябре 2020 года, которая соединяет ладонь руки с кредитной картой, и покупатели могут входить в магазин и оплачивать товары, размахивая руками на сканирующем устройстве.

Пройдя через ворота, рынок Amazon Go предлагает выбор продуктов из Starbucks и Amazon Go, в том числе свежие салаты, бутерброды, выпечку и закуски, которые подаются с утра до вечера.

Все, что вы удалите с полки, будет автоматически добавлено в виртуальную корзину для покупок; если вы решите положить это обратно, они исчезнут из вашей виртуальной корзины для покупок.

Это достигается с помощью технологии Amazon Just Walk Out: камеры и полочные сенсоры будут считать, «кто что взял» и заряжать их, когда они покидают магазин. Основополагающие принципы включают компьютерное зрение и объединение сенсоров. И глубокое обучение.

Выбрав товары, которые вам нужны, вы можете сесть в лаунж-зоне, чтобы насладиться едой или напитками.Есть большие обеденные и отдельные сиденья для совещаний на выбор, и все они оснащены портами USB и розетками.

Если вам «недостаточно», лучше заказать еще один напиток через приложение Starbucks или вернуться на рынок Amazon Go, чтобы купить еще в любое время.

Когда весь опыт закончен, просто уходите естественным образом – после того, как вы выйдете, с вашей кредитной карты будет автоматически снята оплата, а квитанция будет получена в течение нескольких часов.

После полного ознакомления вы можете обнаружить, что этот магазин сочетает в себе лучшее из Amazon и Starbucks, а также интегрирует цифровой и физический опыт розничной торговли. Он может удовлетворить занятых потребителей, которые хотят быстро купить кофе или закуски, и нет недостатка в медленном опыте. .

Дилип Кумар, вице-президент Amazon по розничной торговле и технологиям, сказал:

Мы разработали этот опыт, чтобы удовлетворить потребности повседневной жизни людей. Иногда вы торопитесь, иногда у вас больше времени.

Этот магазин будет открыт дольше, чем традиционная кофейня Starbucks, с понедельника по пятницу с 6 до 22:00 и с субботы по воскресенье с 6 до 21:00. В следующем году Starbucks планирует открыть еще два магазина без обслуживающего персонала, второй также находится в центре Манхэттена, в здании New York Times Building.

«Никто» – это не цель, «цифровой опыт» – это

Для Starbucks удовлетворение потребностей клиентов в удобстве, бесконтактных платежах, сокращении времени в очереди и продолжении использования третьего пространства не противоречат друг другу, но фокус немного изменен.

CNBC сообщил, что почти полтора года назад Starbucks планировала закрыть более 400 кафе в США в течение следующих 18 месяцев. По мере того как все больше и больше клиентов делают заказы через Интернет, Starbucks первоначально планировала скорректировать размер своих кафе в следующие три-пять лет, но эпидемия подтолкнула этот график.

В план также входит добавление дополнительных магазинов самовывоза на густонаселенных городских рынках, таких как Нью-Йорк, Чикаго и Сан-Франциско, а также установка окон для пешеходов и проезжей части с двумя проезжими частями в кафе, расположенных в пригородах. В ноябре 2020 года Starbucks открыла свой первый мобильный пункт выдачи на Пенсильвании Плаза на Манхэттене.

У Starbucks аналогичная структура в Китае. В июле 2019 года в Пекине открылся первый в мире концептуальный магазин кофе-фаст Starbucks. Потребители могут получить "онлайн-пункт, забрать в магазине"; в магазине есть небольшое количество мест, чтобы зарезервировать третье место для опыта; специальный райдер звездной доставки имеет независимую линию выдачи и эксклюзивную стойку самовывоза. Интеллектуальная система отправки заказов излучает весь деловой круг, отвечая за распределение заказов на специальную звездную доставку из близлежащих магазинов в периоды пикового пассажиропотока.

Amazon, обеспечивающий поддержку Starbucks, является ведущим игроком в секторах электронной коммерции и розничной торговли.

В марте 2020 года Amazon заявила, что планирует продавать технологию Just Walk Out другим ритейлерам . В марте 2020 года Amazon представила возможность «Just Walk Out» в некоторых магазинах аэропорта ; в сентябре этого года Amazon добавила эту технологию в несколько супермаркетов Whole Foods; недавно эту технологию также тестирует крупная британская продуктовая сеть Sainsbury's.

У самого Amazon также есть много магазинов Amazon Go, в том числе несколько на Манхэттене, один из которых находится всего в нескольких кварталах от «беспилотного кафе», с которым он сотрудничал со Starbucks.

Сотрудничество со Starbucks – это всего лишь шаг для Amazon по продвижению беспилотной розничной торговли, которая станет более популярной, чем когда-либо. Во все большем количестве магазинов мы совершаем покупку быстро, но нам не нужно совершать какие-либо платежные действия, которые мы считаем само собой разумеющимися.

Однако развитие «автоматических касс» в прошлом не является идеальным, и это своего рода «лишнее» существование, которое трудно принять общепринятым рынком. В конце концов, нельзя просто сказать, что «магазин без обслуживающего персонала» позволяет сэкономить на найме традиционных кассиров. Он находится в состоянии долгосрочной мобильности.

С одной стороны, «беспилотные магазины» должны нести высокие технические затраты, такие как камеры, датчики, развертывание облака и различные расходы на обслуживание.

С другой стороны, в постэпидемическую эпоху, когда дымка еще не полностью рассеялась, быстрые автоматические проверки, такие как «не нужно стоять в очереди, брать и уходить», привлекательны как для гигантов розничной торговли, так и для потребителей. Это не только снижает риск эпидемии, но также снижает риск эпидемии. Обеспечивает более быстрый оборот и больше клиентов.

Более далеко идущие последствия заключаются в том, что магазины без персонала, такие как Amazon Go, могут генерировать большой объем данных, чтобы иметь более полное представление о покупательских ролях, покупательских вкусах и моделях покупок потребителей, в качестве физического магазина для обеспечения беспрепятственной связи с онлайн-покупками. .

Более того, поскольку компания является одной из технологических компаний с самой высокой рыночной стоимостью, исследования и разработки магазинов без персонала не окажут никакого влияния на финансы Amazon. Ай Фанер однажды проанализировал процесс разработки Amazon Go. Магазин не является целью Amazon. Компания ценит бесконечные возможности, стоящие за ним.

По словам профессора Чэнь Липина из Столичного университета экономики и бизнеса, абсолютное «никто» не является конечной целью. Конечная цель должна начинаться с того, как решить болевые точки и потребности потребителей, такие как экономия времени, экономия денег и с операционной системой цифровой розничной торговли. Оба являются хорошей отправной точкой.

Очевидно, что Starbucks также очень осторожно относится к «безлюдным кафе»: в настоящее время планируется открыть только три. Дело не в том, что он хочет испытать водное беспилотное кафе, лучше сказать, что он упаковывает себя с помощью «удобного цифрового опыта». В заявлении официального сайта говорится:

Эта новая концепция магазина соответствует стратегии трансформации торговли Starbucks, которая основана на преимуществах цифровых отношений Starbucks с клиентами и приложения Starbucks.

Профсоюз однажды указал, что безналичная технология Amazon приведет к потере рабочих мест, но Amazon заявила в пресс-релизе, что сотрудники смогут «проводить больше времени с покупателями и обеспечивать отличные условия покупок».

Человеческая ценность все еще существует, даже более важная. Когда вы идете в это так называемое безлюдное кафе, у стойки все еще есть бариста, потому что, помимо вашего заказа, их также просят помочь сбитым с толку клиентам.

# Добро пожаловать, чтобы подписаться на официальный аккаунт Aifaner в WeChat: Aifaner (идентификатор WeChat: ifanr), более интересный контент будет предоставлен вам как можно скорее.

Ai Faner | Исходная ссылка · Посмотреть комментарии · Sina Weibo